Siemanko, wiem że to forum o tematyce kulturystycznej ale mam takie małe pytanko odnośnie gotowania. Chciałbym się dowiedzieć jakich ziół jest najlepiej używać do gotowania? Niektórzy twierdzą że najlepsze są zioła świeże a inni że suszone... czy są tu może jacyś znawcy kuchni którzy będą w stanie odpowiedzieć mi na to pytanie? Pozdrawiam

Świeże zioła nie są odporne na działanie wysokiej temperatury, gdyż powoduje ona, ze ulatują z nich olejki eteryczne - stąd dodajemy je do potrawy na samym końcu.
Inaczej sprawa się ma z ziołami suszonymi, jeżeli dodamy je na początku (np. wrzucimy wprost na olej na którym później będziemy smażyć potrawę) - danie nabierze niezwykłego aromatu.

Latem gdy masz dostęp do świeżych ziół to najlepiej dodawać je w takiej postaci, pamiętając jednak aby wrzucić je na końcu. Zimą możesz stosować suszone zioła, też są aromatyczne i możesz je dodać nawet na początku pichcenia.