Skocz do zawartości

Zdjęcie

Kurczak curry w sosie jogurtowym

- - - - -

  • Proszę się zalogować aby odpowiedzieć

#1
BOSSY

BOSSY

    Bóg spamu ;)

  • Spec
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 19844 postów
  • Płeć:Mężczyzna

Kurczak curry w sosie jogurtowym



Składniki:

- 2 podwójne piersi z kurczaka lub filety z drobiu
- 1 papryka czerwona
- 1 papryka zielona
- 1 papryka żółta
- jogurt naturalny lub gęsty kefir
- przyprawa curry
- pieprz
- 1 duża cebula
- papryka ostra w proszku
- masło
- oliwa z oliwek
- kolendra mielona
- sos sojowy
- ryż
- vegeta


Sposób przygotowania:


1) Paprykę pokroić w kostkę. Cebule pokroić w talarki. Rozgrzać na patelni masło i wrzucić cebulę. Smażyć, aż cebula zeszkli się. Dodać łyżkę oliwy, poczekać aż się podgrzeje, dodać paprykę. Posypać curry, dodać trochę sosu sojowego, wymieszać, przykryć i dusić przez okolo 5 minut.
2) W tym czasie pokroić piersi z kurczaka na kawałki 2cm x 2cm. Ugotować ryż (przepis poniżej). Podsmażoną paprykę i cebulę przełożyć do jakiegoś naczynia (na czas smażenia kurczaka).
3) Rozgrzać na patelni 2 łyżki oliwy. Jak oliwa będzie bardzo gorąca, wsypać łyżeczkę mielonej kolendry i równomiernie rozprowadzić na patelni. Wrzucić na patelnię pokrojonego kurczaka, lekko podsmażyć, posypać obficie curry, posypać pieprzem i ostra papryką do smaku. Smażyć, aż kurczak zarumieni się.
4) Dodać wcześniej przygotowaną paprykę i cebulę. Smażyć przez kilka minut. W tym czasie przygotować sos jogurtowy (przepis poniżej). Zalać kurczaka sosem i dusić przez 3 minuty. Prawdopodobnie jogurt się zważy, nie należy się jednak tym przejmować. Podawać z ryżem i czerwonym winem lub piwem.


PRZYGOTOWANIE RYŻU:

Zagotować wodę z dodatkiem vegety zamiast soli. Ugotować ryż, ale nie dopuścić do przegotowania! Gorący ryż wymieszać z masłem (1 łyżka masła na 200g ryżu).


PRZYGOTOWANIE SOSU:

Wymieszać jogurt (lub kefir) z łyżeczką curry, dodać trochę pieprzu i 3 łyżki sosu sojowego. Dobrze wymieszać.


PORADA:

Jeżeli chcesz aby kurczak był kruchy i soczysty, namocz go przez 30 minut w ciepłej osolonej wodzie.

Smacznego %)
  • 0

Doradca KFD

Doradca KFD
  • KFD pro

Siemanko, w tym przypadku, mogę polecić Ci takie produkty (dla ułatwienia przygotowałem boks ze zdjęciami):


  • Gaspari Glutamine 300gGaspari Glutamine 300g 89.00 zł 49.00 zł
  • KFD Premium Gold Mix (WPI, WPC, WPH) - 700 gKFD Premium Gold Mix (WPI, WPC, WPH) - 700 g 65.99 zł 59.99 zł
  • Pharma Freak Amino Freak 192gPharma Freak Amino Freak 192g 139.00 zł 89.00 zł
  • Dedicated Dominate - 180 kaps.Dedicated Dominate - 180 kaps. 184.26 zł 149.00 zł
  • MHP Activite Sport - 120 kapsMHP Activite Sport - 120 kaps 100.00 zł 89.00 zł
  • Nutrabolics GlutaBolic - 500gNutrabolics GlutaBolic - 500g 119.00 zł 109.00 zł
  • Dedicated Unstoppable - 165gDedicated Unstoppable - 165g 199.00 zł 129.00 zł
  • PVL Mutant TEST - 180 kaps.PVL Mutant TEST - 180 kaps. 159.00 zł 107.99 zł
  • Revolutions Insu Stim - 100 kaps.Revolutions Insu Stim - 100 kaps. 149.00 zł 139.00 zł


  • Poniżej kilka linków do tematów podobnych do Twojego:

    #2
    pavello89

    pavello89

      Wczuwa się w forum

    • Użytkownicy
    • PipPip
    • 102 postów
  • Wiek: 25
    • Płeć:Mężczyzna
    • Miasto:Dęblin
    • Staż [mies.]: 38
    Bossy a nie zetnie się białko poprzez namaczanie w ciepłej wodzie?

    jogurt sie nie zwazy jak najpierw odrobine(postaci płynnej która wydobyła sie z piersi/fileta,warzyw itp)wymieszamy z odrobina sosu.NIE ODWROTNIE. trzeba uwazac %)
    • 0

    #3
    lubiepiwo7

    lubiepiwo7

      Nowy na pokładzie

    • Użytkownicy
    • Pip
    • 29 postów
  • Wiek: 23
    • Płeć:Mężczyzna
    • Miasto:Podkarpacie.
    • Staż [mies.]: 1
    Wygląda bardzo zachęcająco :) Dzisiaj spróbuję :)
    • 0

    #4
    BOSSY

    BOSSY

      Bóg spamu ;)

    • Spec
    • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
    • 19844 postów
    • Płeć:Mężczyzna
    Ano trzeba uważać, nie ma co ukrywać to przepis nieco bardziej dla wymagających na pewno na codzień tak nie będziemy jedli %)
    • 0

    #5
    pavello89

    pavello89

      Wczuwa się w forum

    • Użytkownicy
    • PipPip
    • 102 postów
  • Wiek: 25
    • Płeć:Mężczyzna
    • Miasto:Dęblin
    • Staż [mies.]: 38
    w niedziele zrobie na obiadek będzie %) tak trochę po indyjsku bedzie %)
    • 0

    #6
    BOSSY

    BOSSY

      Bóg spamu ;)

    • Spec
    • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
    • 19844 postów
    • Płeć:Mężczyzna
    I jak tam chłopaki, robił ktoś? ;>
    • 0

    #7
    Clock

    Clock

      Się rozkreca

    • Użytkownicy
    • PipPipPip
    • 348 postów
  • Wiek: 29
    • Płeć:Mężczyzna
    • Miasto:Londyn

    PRZYGOTOWANIE SOSU:

    Wymieszać jogurt (lub kefir) z łyżeczką curry, dodać trochę pieprzu i 3 łyżki sosu sojowego. Dobrze wymieszać.


    ciekawe modyfikacje dochodzą do Polski bo w oryginale po Indyjesku to by było mleko kokosowe z curry, kurkuminem i trzecia przyprawa której nazwy polskiej nie znam ( z ang. Tumeric), ale to tylko tak na marginesie. NAjważneijsze żeby było smacznie i zdrowo a jak to się nazywa to jeden......nie dokończę ;P
    • 0




    0 użytkowników czyta ten temat

    0 użytkowników, 0 gości, 0 anonimowych użytkowników


    Najważniejsze działy: Kulturystyka | Dieta | Przepisy | Trening | Doping | Fitness | MMA
     Zamknij okienko