Skocz do zawartości

Zdjęcie

Kurczak curry w sosie jogurtowym

- - - - -

  • Proszę się zalogować aby odpowiedzieć

#1
BOSSY

BOSSY

    REKREACJA

  • Super Mod
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 19843 postów
  • Wiek: 29
    • Płeć:Mężczyzna
    • Miasto:Dębica/Kraków

    Kurczak curry w sosie jogurtowym



    Składniki:

    - 2 podwójne piersi z kurczaka lub filety z drobiu
    - 1 papryka czerwona
    - 1 papryka zielona
    - 1 papryka żółta
    - jogurt naturalny lub gęsty kefir
    - przyprawa curry
    - pieprz
    - 1 duża cebula
    - papryka ostra w proszku
    - masło
    - oliwa z oliwek
    - kolendra mielona
    - sos sojowy
    - ryż
    - vegeta


    Sposób przygotowania:


    1) Paprykę pokroić w kostkę. Cebule pokroić w talarki. Rozgrzać na patelni masło i wrzucić cebulę. Smażyć, aż cebula zeszkli się. Dodać łyżkę oliwy, poczekać aż się podgrzeje, dodać paprykę. Posypać curry, dodać trochę sosu sojowego, wymieszać, przykryć i dusić przez okolo 5 minut.
    2) W tym czasie pokroić piersi z kurczaka na kawałki 2cm x 2cm. Ugotować ryż (przepis poniżej). Podsmażoną paprykę i cebulę przełożyć do jakiegoś naczynia (na czas smażenia kurczaka).
    3) Rozgrzać na patelni 2 łyżki oliwy. Jak oliwa będzie bardzo gorąca, wsypać łyżeczkę mielonej kolendry i równomiernie rozprowadzić na patelni. Wrzucić na patelnię pokrojonego kurczaka, lekko podsmażyć, posypać obficie curry, posypać pieprzem i ostra papryką do smaku. Smażyć, aż kurczak zarumieni się.
    4) Dodać wcześniej przygotowaną paprykę i cebulę. Smażyć przez kilka minut. W tym czasie przygotować sos jogurtowy (przepis poniżej). Zalać kurczaka sosem i dusić przez 3 minuty. Prawdopodobnie jogurt się zważy, nie należy się jednak tym przejmować. Podawać z ryżem i czerwonym winem lub piwem.


    PRZYGOTOWANIE RYŻU:

    Zagotować wodę z dodatkiem vegety zamiast soli. Ugotować ryż, ale nie dopuścić do przegotowania! Gorący ryż wymieszać z masłem (1 łyżka masła na 200g ryżu).


    PRZYGOTOWANIE SOSU:

    Wymieszać jogurt (lub kefir) z łyżeczką curry, dodać trochę pieprzu i 3 łyżki sosu sojowego. Dobrze wymieszać.


    PORADA:

    Jeżeli chcesz aby kurczak był kruchy i soczysty, namocz go przez 30 minut w ciepłej osolonej wodzie.

    Smacznego %)
    • 0

    Doradca KFD

    Doradca KFD
    • KFD pro

    Siemanko, w tym przypadku, mogę polecić Ci takie produkty (dla ułatwienia przygotowałem boks ze zdjęciami):


  • Revolutions Pre Plus - 255g [30 serv]Revolutions Pre Plus - 255g [30 serv] 119.00 zł 99.00 zł
  • Optimum Serious Mass - 2700gOptimum Serious Mass - 2700g 129.00 zł 119.00 zł
  • Syntrax Matrix 5.0 - 2270gSyntrax Matrix 5.0 - 2270g 200.00 zł 164.00 zł
  • VPX Life Lift Bar - 60gVPX Life Lift Bar - 60g 12.00 zł 9.25 zł
  • Vitalmax Whey Pro Gainer 1 - 4500gVitalmax Whey Pro Gainer 1 - 4500g 119.00 zł 107.00 zł
  • BSN Lean Dessert 630gBSN Lean Dessert 630g 82.00 zł 74.99 zł
  • ACTIVLAB Mass Up 5 kgACTIVLAB Mass Up 5 kg 99.00 zł 69.00 zł
  • MusclePharm - Amino 1 - 680gMusclePharm - Amino 1 - 680g 147.22 zł 135.00 zł
  • Optimum CGT-10 - 600gOptimum CGT-10 - 600g 109.00 zł 69.00 zł


  • Poniżej kilka linków do tematów podobnych do Twojego:

    #2
    pavello89

    pavello89

      Wczuwa się w forum

    • Użytkownicy
    • PipPip
    • 102 postów
  • Wiek: 24
    • Płeć:Mężczyzna
    • Miasto:Dęblin
    • Staż [mies.]: 38
    Bossy a nie zetnie się białko poprzez namaczanie w ciepłej wodzie?

    jogurt sie nie zwazy jak najpierw odrobine(postaci płynnej która wydobyła sie z piersi/fileta,warzyw itp)wymieszamy z odrobina sosu.NIE ODWROTNIE. trzeba uwazac %)
    • 0

    #3
    lubiepiwo7

    lubiepiwo7

      Nowy na pokładzie

    • Użytkownicy
    • Pip
    • 29 postów
  • Wiek: 23
    • Płeć:Mężczyzna
    • Miasto:Podkarpacie.
    • Staż [mies.]: 1
    Wygląda bardzo zachęcająco :) Dzisiaj spróbuję :)
    • 0

    #4
    BOSSY

    BOSSY

      REKREACJA

    • Super Mod
    • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
    • 19843 postów
  • Wiek: 29
    • Płeć:Mężczyzna
    • Miasto:Dębica/Kraków
    Ano trzeba uważać, nie ma co ukrywać to przepis nieco bardziej dla wymagających na pewno na codzień tak nie będziemy jedli %)
    • 0

    #5
    pavello89

    pavello89

      Wczuwa się w forum

    • Użytkownicy
    • PipPip
    • 102 postów
  • Wiek: 24
    • Płeć:Mężczyzna
    • Miasto:Dęblin
    • Staż [mies.]: 38
    w niedziele zrobie na obiadek będzie %) tak trochę po indyjsku bedzie %)
    • 0

    #6
    BOSSY

    BOSSY

      REKREACJA

    • Super Mod
    • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
    • 19843 postów
  • Wiek: 29
    • Płeć:Mężczyzna
    • Miasto:Dębica/Kraków
    I jak tam chłopaki, robił ktoś? ;>
    • 0

    #7
    Clock

    Clock

      Się rozkreca

    • Użytkownicy
    • PipPipPip
    • 348 postów
  • Wiek: 29
    • Płeć:Mężczyzna
    • Miasto:Londyn

    PRZYGOTOWANIE SOSU:

    Wymieszać jogurt (lub kefir) z łyżeczką curry, dodać trochę pieprzu i 3 łyżki sosu sojowego. Dobrze wymieszać.


    ciekawe modyfikacje dochodzą do Polski bo w oryginale po Indyjesku to by było mleko kokosowe z curry, kurkuminem i trzecia przyprawa której nazwy polskiej nie znam ( z ang. Tumeric), ale to tylko tak na marginesie. NAjważneijsze żeby było smacznie i zdrowo a jak to się nazywa to jeden......nie dokończę ;P
    • 0




    0 użytkowników czyta ten temat

    0 użytkowników, 0 gości, 0 anonimowych użytkowników


    Najważniejsze działy: Kulturystyka | Dieta | Przepisy | Trening | Doping | Fitness | MMA
     Zamknij okienko