Skocz do zawartości

Zdjęcie

Wpływ jedzenia na geny

* * * * * 2 głosów

  • Proszę się zalogować aby odpowiedzieć

#1
Mainevant

Mainevant

    Team KFD

  • Partner KFD
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 26420 postów
  • Wiek: 34
    • Płeć:Mężczyzna
    • Miasto:Piła

    *
    POPULARNY

    Wpływ jedzenia na geny



    Dodany obrazek


    Co jest największym przełomem w dziedzinie odżywiania?


    Badanie dotyczące wpływu pokarmów na nasze DNA. Niedawno naukowcy odkryli szereg produktów odżywczych, które w znacznym stopniu stymulują geny odpowiedzialne za spalanie tkanki tłuszczowej.


    Jak to działa?


    Każda komórka zawiera DNA (kwas deoksyrybonukleinowy) budujące kod genetyczny danego osobnika. Białka, hormony czy inne molekuły pozostają niezmienne przez całe życie. Co ulega zmianie to geny, które są wykorzystywane przez organizm. Leki, pokarmy, hormony oraz inne środki mają wpływ na ustrój i przyczyniają się do kreowania przez organizm nowych adaptacji mających na celu wykształcenie specyficznych enzymów, hormonów itp.

    Dodany obrazek


    Jakie pokarmy mają wpływ na nasze geny?



    Zielona herbata


    Dodany obrazek


    Zarówno w postaci naparu jak i suplementów diety. Zielona herbata blokuje geny odpowiedzialne za wychwyt cukrów przez komórki tłuszczowe, a aktywuje geny transportujące cukry do mięśni. Rezultatem jest mniejsza aktywność komórek tłuszczowych, a większa komórek mięśniowych. Badanie opublikowane na łamach American Journal of Clinical Nutrition dowiodło, iż picie zielonej herbaty codziennie przyczynia się do zmniejszenia obwodu tali o około 2,54 cm w ciągu 12 tygodni. W składzie zielonej herbaty oprócz antyoksydantu EGCG (galusan epigallokatechiny) znajduje się również kofeina wykazująca działanie termogeniczne. EGCG to związek organiczny z grupy flawonoidów (polifenol). 100 razy silniejszy pod względem antyoksydacyjnym niż witamina C czy 25 razy niż witamina E. EGCG przeciwdziała cukrzycy typu 2 (http://www.naturalne...ntion_EGCG.html) oraz chroni organizm przed wolnymi rodnikami. Ponadto, według badań zielona herbata wspiera ustrój w walce z rakiem piersi (http://www.naturalne...ast_cancer.html).


    Oleje rybne


    Dodany obrazek


    Czczone za swoje właściwości prozdrowotne, tłuszcze pochodzenia rybnego - EPA i DHA - aktywują grupy specyficznych białek zwanych PAPR - Receptory aktywowane przez proliferatory peroksysomów (Peroxisome proliferator-activated receptors). Odpowiedzialne są za regulację ekspresji genów związanych z metabolizmem węglowodanów, tłuszczy oraz białek.

    Wyróżnia się 3 typy tych receptorów: α, γ, δ.

    α - ekspresja w brunatnej tkance tłuszczowej - metabolizm tłuszczów.

    γ - ekspresja w tkance tłuszczowej - zwiększa insulino-wrażliwość oraz pełni rolę w immunoregulacji.

    δ - podobna ekspresja w różnych komórkach i tkankach.

    PAPR wpływając na geny mogą przyczyniać się do zwiększania stopnia spalania tkanki tłuszczowej oraz poprawy insulino-wrażliwości. Naukowcy z University of South Australia dowiedli, iż mężczyźni trenujący regularnie i przyjmujący suplementy zawierające 1.9 g EPA i DHA stracili ponad 2 kg w ciągu 12 tygodni. Grupa która tylko trenowała i nie przyjmowała kwasów rybnych nie odnotowała podobnego wyniku.

    Dodany obrazek


    Kilka badań dotyczących rybich kwasów tłuszczowych:

    http://www.dhaomega3.org/Updates-On-Omega-3-Research


    Pistacje


    Dodany obrazek


    Pistacje zmniejszają ekspresję genów zapalenia IFN o 78%. Naukowcy z UCLA wykazali, iż spożywanie pistacji zamiast precelków ma lepszy wpływ na kontrolę wagi. Grupa przyjmująca 30 g pistacji na dzień schudła 1 kg w ciagu 12 tygodni w przeciwieństwie do grupy zajadającej się precelkami.

    Pistacje w 100 g zawierają:

    Dodany obrazek


    Spośród wszystkich orzechów zawierają najwięcej błonnika oraz luteiny i zeaksantyny. Są to karotenoidy, które niwelują ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej. Ponadto, wysoka zawartość fenoli zwiększa potencjał antyoksydacyjny.

    Badania powiązane ze spożywaniem pistacji:

    http://www.pistachiohealth.com/consumer/blog/new-study-weighs-fill-foods-won%E2%80%99t-fill-you-out

    http://www.sciencedaily.com/releases/2007/04/070430125516.htm

    http://www.mindandmuscle.net/articles/impotence-vs-pistachios-research-suggests-natures-junk-food-is-good-for-your-junk/


    Granaty


    Dodany obrazek


    Owoc granatu to kopalnia wysokiej klasy antyoksydantów zwanych antocyjanami będącymi naturalnymi barwnikami wielu roślin. Związki te należą do flawonoidów i są znane za swój korzystny wpływ na naczynia krwionośne oraz serce. Ponadto, antocyjany:

    - działają antyoksydacyjnie,

    - wspierają regenerację rodopsyny (barwnik zlokalizowany w siatkówce oka),

    - obniżają LDL i podwyższają HDL,

    - przeciwdziałają miażdżycy i zapobiegają otyłości itd.

    Niedawno również odkryto, iż antocyjany są efektywne w niwelowaniu komórek tłuszczowych. Ekspozycja komórki tłuszczowej na antocyjany skutkuje zatrzymaniem jej wzrostu. Wszystko za sprawą zahamowania ekspresji genu odpowiedzialnego za tycie oraz cukrzycę PAI-1 - Inhibitor aktywatorów plazminogenu typu 1 (Plasminogen activator inhibitor-1). Występuje on również pod nazwą Serpine E1. Oprócz antocyjanów w granacie znajduje się również sporo garbników oraz kwasu elagowego, który uznawany jest za inhibitora substancji rakotwórczych.

    Badania powiązane z antocyjanami:

    http://www.nutraingredients.com/Research/Anthocyanins-linked-to-improved-cholesterol-levels

    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20222750

    http://www.nutraingredients.com/Research/Anthocyanins-show-potent-anti-obesity-potential-study

    http://www.nutraingredients.com/Research/Anthocyanins-anti-inflammatory-properties-probed

    http://www.aacr.org/home/public--media/aacr-press-releases.aspx?d=1719


    Oliwa z oliwek


    Dodany obrazek


    Nie od dziś wiadomo, iż oliwa z oliwek jest świetnym źródłem jednonienasyconych kwasów tłuszczowych. Jedno z badań świetnie uwidacznia ich korzystny wpływ zdrowie. Ochotnicy badania zostali podzieleni na 2 grupy. Jedna z grup spożywała posiłek wysoko węglowodanowy, podczas gdy druga grupa posiłek bogaty w jednonienasycone kwasy tłuszczowe. Wyniki badań potwierdziły, iż dieta zawierająca kwasy tłuszczowe pochodzące z oliwy z oliwek jest korzystniejsza. Wszystko za sprawą wpływu jednonienasyconych kwasów tłuszczowych na sekwencję genu odpowiedzialnego za produkcję adiponektyny, hormonu polipeptydowego odpowiedzialnego za wykorzystywanie cukrów przez mięśnie. Adiponektyna wykazuje działanie przeciwmiażdżycowe, przeciwzapalne oraz zwiększa insulino-wrażliwość.

    Więcej badań oraz informacji na temat oliwy z oliwek i jej zastosowania znajdziecie tutaj:

    http://www.oliveoiltimes.com/tag/olive-oil-research


    Dodany obrazek




    © kfd.pl / Kopiowanie i powielanie materiału bez pisemnej zgody administracji kfd.pl - zabronione.
    • 37

    Doradca KFD

    Doradca KFD
    • KFD pro

    Siemka, sprawdź ofertę specjalną:




    Poniżej kilka linków do tematów podobnych do Twojego:

    #2
    ElPolakooo

    ElPolakooo

    • Użytkownicy
    • PipPipPipPipPip
    • 1498 postów
  • Wiek: 23
    • Płeć:Mężczyzna
    • Miasto:Włocławek
    • Staż [mies.]: 15
    Kolejny super art. jestem pod wrażeniem :brawo:
    • 0

    #3
    Amen20

    Amen20

      Chyba zostanę tu na dłużej

    • Użytkownicy
    • PipPipPipPip
    • 926 postów
  • Wiek: 32
    • Płeć:Mężczyzna
    • Miasto:Londyn
    • Staż [mies.]: 30
    Dobrze opisane, dzięki.
    • 0

    #4
    Creig

    Creig

      Się rozkreca

    • Użytkownicy
    • PipPipPip
    • 456 postów
  • Wiek: 23
    • Płeć:Mężczyzna
    • Staż [mies.]: 16
    Świetny artykuł czekam na więcej takich ;)
    • 0

    #5
    F3romoN

    F3romoN

      Spam to mój żywioł

    • Aktywny user KFD
    • PipPipPipPipPipPipPip
    • 7076 postów
  • Wiek: 29
    • Płeć:Mężczyzna
    • Miasto:Wrocław
    • Staż [mies.]: 2007SW
    No to czas jechać do zielarskiego po zieloną herbatę bo się skończyła i od 15 dni nie piję :devil:
    Oczywiście leci +
    Pozdro! :ziober:
    • 0

    #6
    Messey1

    Messey1

      KFD Premium

    • KFD pro
    • PipPipPipPip
    • 916 postów
  • Wiek: 33
    • Płeć:Mężczyzna
    • Staż [mies.]: 24+
    W każdym markecie masz zieloną herbatę w torebkach - taka chyba też się nadaje...
    • 0

    #7
    F3romoN

    F3romoN

      Spam to mój żywioł

    • Aktywny user KFD
    • PipPipPipPipPipPipPip
    • 7076 postów
  • Wiek: 29
    • Płeć:Mężczyzna
    • Miasto:Wrocław
    • Staż [mies.]: 2007SW
    Takiej to ja nie pije.
    Wolę kupić na wagę 100g za ok 3-4zł.
    Biorę wtedy różne smaki np z cytryną, pomarańczą, cynamonem i jest świetne.
    Zresztą zdaje mi się że te w torebkach to syf.
    • 1

    #8
    TomusXXX

    TomusXXX

      Running is my life

    • Aktywny user KFD
    • PipPipPipPipPipPip
    • 3356 postów
  • Wiek: 26
    • Płeć:Mężczyzna
    • Miasto:Bydgoszcz
    • Staż [mies.]: 19

    W każdym markecie masz zieloną herbatę w torebkach - taka chyba też się nadaje...


    Lepiej sypana
    • 0

    #9
    luckas123

    luckas123

      KFD Gold

    • KFD pro
    • PipPipPip
    • 217 postów
  • Wiek: 25
    • Płeć:Mężczyzna
    wlasnie postawilem czajnik na zielona herbate :) dzieki za dobry art
    • 0

    #10
    Żaba945

    Żaba945

    • KFD pro
    • PipPipPip
    • 716 postów
  • Wiek: 25
    • Płeć:Mężczyzna
    • Miasto:Włocławek
    • Staż [mies.]: 0
    lecę po pistacje! świetny art :)
    • 0

    #11
    Messey1

    Messey1

      KFD Premium

    • KFD pro
    • PipPipPipPip
    • 916 postów
  • Wiek: 33
    • Płeć:Mężczyzna
    • Staż [mies.]: 24+

    Lepiej sypana


    Powód? Tak z ciekawości - bo skoro mówicie, że sypana lepsza to i ja się przestawię na taką ;)
    • 0

    #12
    Pakerz

    Pakerz

      KFD Premium

    • KFD pro
    • PipPipPip
    • 692 postów
  • Wiek: 25
    • Płeć:Mężczyzna
    • Staż [mies.]: 50+
    Zaczynam regularnie pic herbatke i oliwe. Super art.
    • 0

    #13
    Brussels

    Brussels

      KFD Premium

    • KFD pro
    • PipPipPipPipPipPip
    • 2408 postów
    • Płeć:Mężczyzna
    • Miasto:Rzeszów
    • Staż [mies.]: 5 lat
    Elegancki artykuł, chyba trzeba będzie popróbować zielonej herbaty :D
    • 0

    #14
    maniek4

    maniek4

      Chyba zostanę tu na dłużej

    • Użytkownicy
    • PipPipPipPip
    • 941 postów
  • Wiek: 26
    • Płeć:Mężczyzna
    • Miasto:mazowieckie
    • Staż [mies.]: ;)
    ciekawe chociaż za mało tekstu bo sie na dłuższe czytanie nastawiłem:D

    Edytowany przez maniek4, 28 sierpień 2012 - 11:50 .

    • 0

    #15
    TomusXXX

    TomusXXX

      Running is my life

    • Aktywny user KFD
    • PipPipPipPipPipPip
    • 3356 postów
  • Wiek: 26
    • Płeć:Mężczyzna
    • Miasto:Bydgoszcz
    • Staż [mies.]: 19

    Powód? Tak z ciekawości - bo skoro mówicie, że sypana lepsza to i ja się przestawię na taką ;)


    to jest tak samo jak...mhm...oklepany przykład, ale nie mogę innego wymyśleć - parówki drobiowe(saszetki) a pierś z kurczaka (sypana) - w parówkach masz oprócz mięsa inne dodatki(jest możliwośc, ze w saszetkach masz również mieszankę innych herbat)

    Skąd się bierze uczulenie po kawie i herbacie?

    Jest na to kilka przyczyn. Jednak wyjść należy od słabego systemu immunologicznego. Osłabione jelita, złogi, zła dieta czy po prostu ogólniej rzecz biorąc niedopowiedni styl życia mogą powodować odczuwanie różnego rodzaju dolegliwości. Są to jedne z podstawowych przyczyn naszych problemów po wypiciu herbaty czy kawy.

    Po ich wykluczeniu należy zadać sobie pytanie: Czy piję herbatę w tzw. torebkach?

    Autorka oryginalnego artykułu mówi o jedynej zalecie woreczków z napojami: są po prostu wygodne. Wrzucamy, zalewamy, wyrzucamy. Nic nam na zębach nie zostaje, nie pływa w kubku, nie trzeba wygrzebywać fusów...Ładnie, szybko i chciałoby się wręcz powiedziec: estetycznie.

    Torebka jest nasączona impregnantami, zamknięta niklowym zszywaczem (nikiel powoduje alergię). W przypadku sklejenia można troszkę pogłówkować nad klejem... w składzie herbatki na pewno nie ma składu torebki, a np. rzeczony klej może powodować podrażnienie błon śluzowych żołądka. Przy okazji nikt nie da nam gwarancji, że składniki kleju zostaną wydalone z naszego organizmu w 100%.


    źródło: http://cudownediety....-na-kawe-i.html
    • 0

    #16
    Soren

    Soren

    • Użytkownicy
    • PipPipPipPipPip
    • 1753 postów
  • Wiek: 24
    • Płeć:Mężczyzna
    • Miasto:Staszów
    • Staż [mies.]: 00
    Swietny art ! Ja tam pije 3herbaty zielone dziennie i nie widze roznicy po sypanej a w saszetkach.
    • 0

    #17
    Mietkowski

    Mietkowski

      KFD Premium

    • KFD pro
    • PipPipPip
    • 347 postów
  • Wiek: 26
    • Płeć:Mężczyzna
    • Staż [mies.]: ~2lata
    Ciekawi mnie pewna kwestia, mianowicie: skoro jestem na masie i każdego dnia wypijam 3-4 zielone herbaty, ok. 30-40 ml oliwy i codziennie jem rybę (w DT 150g tuńczyka, w DNT 100 g makreli) to o ile zwiększa się moje zapotrzebowanie kaloryczne. Albo może nie powinienem zwracać na to uwagi, bo prawdopodobnie te dodatki pomagają mi budować suchą masę ? Jakie jest wasze zdanie ?
    • 0

    #18
    el-bialy

    el-bialy

      KFD Gold

    • KFD pro
    • PipPipPipPipPipPip
    • 2707 postów
  • Wiek: 26
    • Płeć:Mężczyzna
    • Staż [mies.]: 4lata
    art ok, tylko nie podniecajcie się momentalnie zbawczym działaniem herbaty zielonej. fakt, jest zdrowa ale 2 cm z pasa wam od niej nie zejdzie, przykro mi <_< pijcie czystą sypaną bez dodatków.
    • 0

    #19
    staniolele

    staniolele

      Na KFD prawie jak w domu ;)

    • Użytkownicy
    • PipPipPipPipPip
    • 1368 postów
  • Wiek: 24
    • Płeć:Mężczyzna
    • Miasto:Poznań
    • Staż [mies.]: 0
    Biały, zrujnowałeś teraz poglądy połowy forum Dodany obrazek
    • 0

    #20
    TomusXXX

    TomusXXX

      Running is my life

    • Aktywny user KFD
    • PipPipPipPipPipPip
    • 3356 postów
  • Wiek: 26
    • Płeć:Mężczyzna
    • Miasto:Bydgoszcz
    • Staż [mies.]: 19
    żeby zielona zadziała trzeba jeść zdrowo.Spójrzmy na japończyków czy Chiny, gdzie owy napój jest bardzo popularny ;)

    Edytowany przez TomusXXX, 28 sierpień 2012 - 13:11 .

    • 0




    0 użytkowników czyta ten temat

    0 użytkowników, 0 gości, 0 anonimowych użytkowników

     Zamknij okienko