Skocz do zawartości

Zdjęcie

Tarta z kurczakiem i warzywami na orkiszowym spodzie

- - - - -

  • Proszę się zalogować aby odpowiedzieć

#1
ASFI87

ASFI87

    Wczuwa się w forum

  • Użytkownicy
  • PipPip
  • 116 postów
  • Wiek: 33
    • Płeć:Mężczyzna
    • Miasto:Zebrzydowice

    tarttaa1-300x225.jpg

    Składniki na 4 porcję:

    Ciasto:

    • 100 g mąki orkiszowej+100 g mąki pszennej pełnoziarnistej
    • 80 g masła
    • 25 ml wody
    • 1 jajko
    • 1/2 łyżeczki soli

    Masa:

    • 3 jajka
    • 250 g piersi z kurczaka
    • pół cebuli
    • 2 łyżki kremowego serka
    • 1/2 pora
    • 1 średnia papryka
    • gałązka rozmarynu
    • 2 ząbki czosnku
    • 4 łyżki mleka
    • 20 g sera żółtego
    • kilka kropel octu jabłkowego
    • 1 średnia cukinia
    •  sól ,pieprz, zioła prowansalskie

    Przygotowanie: 

    • Mąkę przesiać do miski ,połączyć z resztą składników i zagnieść ciasto. Ciasto powinno być miękkie i plastyczne. Zawinąć w folie i odstawić do lodówki na 30 minut. Następnie wyjąc, rozwałkować i ułożyć w foremce w której będziemy piekli tarte. Piekarnik nagrzać do 200° i podpiec ciasto przez około 20 minut, wcześniej nakłuwając je widelcem.
    • Pierś z kurczaka pokroić w niedużą  kostkę i zamarynować w łyżce oliwy, occie , solidnej szczypcie ziół prowansalskich oraz soli i pieprzu. Cukinie zetrzeć na tarce, wcześniej wydrążając z niej środek. Reszce warzyw pokroić wedle uznania. Mięso przesmażyć na łyżce oliwy, powoli dorzucając do niego warzywa(partiami). Smażyć całość około 10-15 minut i wstępnie doprawić do smaku. Jajka połączyć z mlekiem tartym serem i kremowym serkiem, wymieszać trzepaczką na jednolitą konsystencje i również doprawić.
    • Na podpieczony spód tarty wyłożyć kurczaka z warzywami i zalać masą jajeczną. Piec w 180° przez około 25 minut. Smacznego :).

     

    Białko: 30 g

    Węglowodany: 42 g

    Tłuszcze: 36 g

    Kcal: 630

     

     


    • 1

    Doradca KFD

    Doradca KFD
    • KFD pro

    Siemka, sprawdź ofertę specjalną:




    Poniżej kilka linków do tematów podobnych do Twojego:

    #2
    hubertfg

    hubertfg

      Nowy na pokładzie

    • Nowi na forum
    • Pip
    • 1 postów
    • Płeć:Mężczyzna
    • Miasto:Sandomierz

    Znam już ten przepis, tarta naprawdę smaczna, polecam miłośnikom nowych kurczakowych fantazji


    • 0




    0 użytkowników czyta ten temat

    0 użytkowników, 0 gości, 0 anonimowych użytkowników

     Zamknij okienko