Witam
kupiłem przed chwila 2 paczki brązowego ryżu firmy Sonko
Wartości odzywcze :
Białko: 7,8g
Weglowodany : 78,8g w tym cukry 0,2g
Kwasy tłuszczowe : nasycone, jednonienasycone , wielonienasycone
błonnik i sód znikome ilości

A obok pisze że po ugotowaniu robi sie z tego (300g) i zawiera :
Białko : 2,6g
Weglowodany : 26,3
Reszta też zmalała. No tak sie wkużyłem że awaria. nie bede jadł 300g jakiegoś szajsu co daje 26g weglowodanow

1.Czy każdy ryż traci wartości odzywcze po ugotowaniu ??
2. Czy makarony, kasze i płatki owsiane też tracą wartość po ugotowaniu ?

Torebka ryżu przed obróbką termiczną waży 100g, po ugotowaniu będzie ważyć 300g. Te drugie wartości są już podane dla 100g ugotowanego ryżu. Nie wiem jak to jaśniej wytłumaczyć. Rozumiesz? ;p

Rozumiem ale musze jeszcze to dogłebnie sprawdzić

sprawdź dobrze, może te drugie wartości są podane, np dla porcji
Też mam ten ryż, i ja mam 7,1 g białka i 76,8 g węglowodanów, a żadnej wagi po ugotowaniu nie mam podnanej

Edytowany przez Lasek007, 12 czerwiec 2010 - 21:37 .

Nie wiem co tu sprawdzać i analizować. Masz wartości na 100g po ugotowaniu lub na porcje po ugotowaniu.

No tak pisze na porcje** - ( po ugotowaniu ) czyli porcja wazy 300g i zawiera jakoby 25g weglowodanów.

100g to dajmy na to jedna saszetka i wartosci BTW sa dla 100g i równierz ja ugotujesz to masz taka sama wartosc BTW.

Aha, skroro tak twierdzicie.. Zresztą to troche mało prawdopodobne mi sie wydało że ryż by miał tak mało wartości.

zwracaj uwage tylko na ilość przed ugotowaniem i z tego licz btw