Witam,
Dzisiaj przygotujemy coś z twarogu, a mianowicie coś al'a ptasie mleczko. 

Bardzo prosty, jak i szybki w przygotowaniu deser. W sam raz na nadchodzące ciepłe dni
W tym przepisie przedstawiłem kakaową wersję. Możecie sami kombinować ze smakami. i zamieniać składniki

1. Składniki :
- 200g twarogu
- 200ml mleka
- 10g kakao naturalnego / białko WPC / kazeina
- 10g żelatyny + 50ml wrzątku
- coś do posłodzenia - ja w swojej wersji użyłem 4tab słodzika i 10g miodu 

2. Wartości odżywcze :

50g Białka zw.

30g Węglowodanów (22g bez miodu)
05g Tłuszczy

360 kcal
 

3. Przygotowanie:

1. Zaczynamy od przemielenia twarogu (Najlepiej 2 razy) lub kupić taki przemielony kilkukrotnie. Następnie zalewamy żelatynę wrzątkiem i dokładnie mieszamy. Zalecam przełożyć naczynie do garnka z wrzątkiem i zagotować tą wodę, która otacza filiżankę (jak na zdjęciu). Wtedy roztwór żelatyny będzie bardziej rzadki.

Spoiler

2. Wrzucamy wszystkie pozostałe składniki do twarogu i miksujemy. Polecam użyć blendera lub końcówki do miksera z ostrzami. Wszystko dokładnie miksujemy, aby powstała jednolita masa, oraz aby się troszkę spieniła, (2-4min) na najwyższych obrotach.. Następnie wlewamy żelatynę, cały czas miksując.

Spoiler

3. Rozlewamy na mniejsze miseczki lub nie Opcjonalnie można popruszyć z wierzchu startą czekoladą. Wkłądamy do lodówki na kilka godzin do zastygnięcia.

Spoiler

4. Opcjonalnie, można stopić kilka kostek gorzkiej czekolady i oblać nasze ptasie mleczko :)

ŻYCZĘ SMACZNEGO 

Yosh jak zawsze dobry przepis nadający się za równo na masę jak i redukcję :D

Dzisiaj robiłem bardzo podobną rzecz, ale zamiast kakao dałem WPC creme brule(chyba tak się pisze) i rodzynki, jak zastygło to na wierzch taka konfitura z całymi truskawkami i miałem coś jak Pina Colada :D

Zamiast żelatyny i kakao można dać KFD12H, masa zachowa się dokładnie tak samo (tzn. tak wnioskuję bo dopiero na dniach przepis Yoshimu sprawdzę na sobie)

oj, raczej wątpie czy będzie sztywne

300ml mleka, pół kostki twarogu, 2 miarki 12h... i po 2 minutach nie wyciągniesz tego bez łyżki z shakera

zaraz zabieram się za robienie. Zobaczymy, co z tego będzie :)

Bardzo dobry przepis, ale tylko dla tych co dużo lubią tarmosić przy garach    

sprawdzone i zjedzone. Przepis genialny, wchodzi naprawdę bardzo dobrze, na podwiedczorek jak talalala :D Następnym razem zamiast kakao spróbuje zmielić dwa banany i trochę jabłka. Będzie ww+białko, dodać jakieś tłuszcze i ideał po treningu.

Jak zmniejszyć WW do minimum? Dodać więcej stevii zamiast miodu?

mhm. Zawsze mozęsz mniej mleka a dać wiecej wody ^^ 
można pokombinować :)

Jak zmniejszyć WW do minimum? Dodać więcej stevii zamiast miodu?

Ja robię z wodą,kakao i słodzikiem, węgli tyle co kot napłakał a w smaku dalej dobre

Ja pierdykam, masakra :D

Muszę to spróbować!

Twoje przepisy są mega, powinien powstać osobny dział pt. "Przepisy Yoshimu" 

Twoje przepisy są mega, powinien powstać osobny dział pt. "Przepisy Yoshimu" 

w moim profilu masz zebrane przepisy

% w moim profilu masz zebrane przepisy

Nie prawda, nie ma tam ptasiego mleczka  dobra robota , zrobię kiedyś  .

Skąd ty bierzesz te pomysły

Trzeba wypróbować

Zrobiłem ten zimny sernik, ale ser chyba jakiś gówniany miałem bo kwasem zalatywało. Pomysł spoko, tylko zmniejszyłbym ilość mleka kosztem jednego jajka, zamiast kakao (mam to z biedry z wiatrakiem, ale jakoś dziwnie smakowało w tym ) dałbym aromatu wanilinowego i dorzucił do środka migdałów, czy innych orzechów, jutro będę to jadł i zobaczymy co z tego wyjdzie, ale bez żelatyny w naleśnikach mistrzostwo świata taki farsz :)

z aromatem też fajna sprawa.
Co do jajaka też nad tym myślałem. Wtedy może być bardziej puszyste.
Tylko trzeba ubić najpierw oba (oddzielnie)