Problem z odżywianiem.

Zacznę od tego, że pracuje w biurze, 5 dni w tygodniu, 8 godzin dziennie, w pozycji siedzącej. W weekendy studiuję. Od paru lat nie miałem aktywności fizycznej i nie zwracałem uwagi na to co jadłem. Czy te dwa czynniki mogły odbić się na moim zdrowiu? Przez parę ostatnich miesięcy zauważyłem u siebie brak energii, niechęć, osłabienie organizmu. Fizycznie również przybrałem trochę kilogramów, szczególnie w okolicy pasa. Czytałem na forum że niektóre osoby nie mogą jeść glutenu, ponieważ mają 'nadęty i powiększony brzuch' - ja chyba jestem jedną z takich osób. Ułożyłem w oparciu o wiedzę nabytą w tym dziale coś takiego, proszę o rady i poprawki:

6:30 Płatki kukurydziane Corn Flakes + Białko WPC + Multiwitaminy

10:30 Jajka + *(w tym miejscu nie mam pomysłu na źródło węglowodanów, ryż, ziemniaki odpadają)

16:00 Ryż / ziemniaki + Kurczak + Warzywa

19:00 Ryż / ziemniaki + Kurczak + Warzywa

21:30 Twaróg półtłusty / Łosoś / Makrela + Omega3 + B6 + Magnez

Po każdym treningu porcja WPC + Carbo.

Proszę o pomoc.

Dobór produktów ok.

W II posiłku możesz dać wafle ryżowe.

Jak z wartościami BTW?

Czym różnią się płatki owsiane od kukurydzianych?

Węglowodany 3,0 / kg Białko 2,0 / kg Tłuszcze 0,5 / kg

Czy wafle ryżowe można spożywać jakoś źródło ww codziennie? Są przetworzone.

Jeśli podejrzewasz uczulenie na gluten to zamiast białego ryżu jedz brązowy. JA po nim nie mam zadnych sensacji, a glutenu tez nie toleruję. Brzuch też nie jest jak balon.

To akurat przeczytałem na forum, ale dzięki za radę, chciałbym uzyskać odpowiedź na posty powyżej.

Podbijam.

Płatki kukurydziane mają większe IG i są bardziej przetworzone aniżeli płatki owsiane.

Co do Twoich podejrzeń o nietolerowanie glutenu - polecałbym wybrać się na badania aby potwierdzić lub też obalić Twoje przypuszczenia.

Możesz jak najbardziej wplatac do menu wafle ryżowe i płatki kukurydziane.

Koledzy, chyba się nie zrozumieliśmy. Pierwsza sprawa to taka, że gdy nie spożywam glutenu czuję się o wiele bardziej komfortowo dlatego chce z niego całkowicie zrezygnować (chodzi o produkty na których bazuję, nie będę się aż tak rozwodził i unikał ketchupu czy sosu z niewielką jego ilością). Druga sprawa, wiem że mogę wplatać płatki owsiane czy wafle, ale mi chodzi o produkty na których ma się opierać moja dieta a nie zamienniki.

Ziemniaki/kasze/ryż/wafle ryzowe

Kasze, jakie? Płatki kukurydziane a płatki owsiane, proszę za i przeciw (na + kukurydziane bo nie mają glutenu,a jak dalej?)

Kasza gryczana/jaglana/jęczmienna/kuskus.
Owsiane mniej przetworzone, niższy IG, więcej błonnika

IG ma znaczenie? Ma jakikolwiek w ogóle wpływ na sylwetkę to czy jem owsiane czy kukurydziane?

A kukurydziane mają cukry? Konserwanty?

Jako dodatek nieco syropu glukozowo-fruktozowego jednak to wartości na pozimie 4-7 g cukrów/100g.

Czyli generalnie w ogóle nie ma wpływu na sylwetkę to czy jem owsiane czy kukurydziane?

Jakie inne znacie rodzaje ww bez glutenu, oprócz ryżu/kaszy/ziemniaków? Opłaca się kupować chleb ciemny bezglutenowy?

Opłaca, ale wyższe koszty. Poza tym wafle ryżowe

To moimi źródłami ww w dniu będą: Płatki Cornflakes, wafle ryżowe, ryż,kasza,ziemniaki, jest ok?