Omlet z żółtym serem i boczkiem

Cześć,
Bardzo prostu przepis na smaczny omlet, idealny na pożywne śniadanie.
Ilość węglowodanów jest minimalna, wiec idealnie się sprawdza na diecie opartej na tłuszczach .

Taki 1 posiłek nasyci nas na kilka dobrych godzin.



1. Składniki*:
- 2 jaja
- 80g sera żółtego pełnotłustego (ja użyłem goudy)
- 40g boczku lub innej wędliny, mięsa czy kiełbasy
- 5g masła
- 1 nieduża cebula
- opcjonalnie - świeże warzywa takie jak pomidor, papryka, podduszone pieczarki
- przyprawy: sól, pieprz, słodka i ostra papryka, oregano
*w tych proporcjach chciałem aby proporcje B:T wynosiły około 2:3

2. Wartości odżywcze*:
40g Białka
05g Węglowodanów
60g Tłuszczy
700 kcal
 
3. Przygotowanie:

1. Kroimy boczek i cebulę w kosteczkę w kosteczkę. Wrzucamy to na rozgrzaną patelnię, przykrywamy, aby cebula się lekko poddusiła i w między czasie boczek lekko podsmażył. jajka rozpaćkujemy widelce, a ser żółty kroimy w cienkie plastry bądź trzemy na tarce. 
Doprawiamy jajka solą, pieprzem. A ser żółty posypujemy papryką i ziołami.

Spoiler

 

2. Boczek z cebulką powinien się smażyć 3-5min (co jakiś czas mieszając) - wtedy jest idealny. Dodajemy masło - dopiero teraz, bo masło szybko się pali - mieszamy całość i staramy się rozprowadzić boczek i cebulkę równomiernie na patelni. A następnie wlewamy rozpaćkane jajka. Smażymy pod lekkim przykryciem, aby ładnie się ścięło. Przewracamy na drugą stronę i po 1min smażenia kładziemy żółty ser na 1dnej połówce omlety (Jeśli mamy jakieś warzywa to własnie tutaj je dajemy i przysypujemy serem). Następnie składamy omlet na pół i chwilę jeszcze podsmażamy z obu stron aby ser się rozpuścił.  
Można jeszcze wymieszać wiórki serowe z jajkiem i usmażyć jednolity omlet - kto co woli :) Dla mnie znacznie lepsza ta 1sza opcja

Spoiler

 

 

 

 

 

Edytowany przez Yoshimu, 20 listopad 2013 - 19:13 .

Jak zawsze elegancko :)

A chcą uzyskać do niego ww po prostu dodajemy zmielone płatki owsiane? :D 

Jasne, jeśli chcesz koniecznie dodać trochę WW.

Może być również kawałek chleba :)

A chcą uzyskać do niego ww po prostu dodajemy zmielone płatki owsiane? :D 

nie sądzę, by było to smaczne

lepiej z chlebem ten omlet zjeść

nie sądzę, by było to smaczne

lepiej z chlebem ten omlet zjeść

nie takie rzeczy się jadło..... 

Pysznie wygląda 

eheh dzisiaj zrobiłem z pomidorkiem, i zmieniłem główną fotkę:) Jeszcze lepiej wygląda i lepiej smakuje ;D

już wiem co mam jutro na śniadanie :)

dosyć dobry przepis jadłem dzisiaj, uczucie sytości jest zarąbiste po tym posiłku.

TYLKO dwa jajeczka ?;D

możesz dać i 10 jak chcesz :)

TYLKO dwa jajeczka ?;D

 dzisiaj robiłem i ci powiem że zależy od  wielkości patelni ja daje  2-3 jajka.