Składniki
2 łyżki pestek dyni
4 filety z kurczaka (łącznie ok. 600g)
3 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżeczki bulionu
150ml wina białego wytrawnego
1 cebula
1 ząbek czosnku
80g suszonych pomidorów
400g makaronu w kształcie ryżu
rukola
konfitura morelowa
Przygotowanie
Filety smażyć na oliwie z oliwek najlepiej na patelni grillowej.
Po zdjęciu filetów dodać konfiturę i podsmażyć, a następnie obtoczyć.
Przygotować bulion z 650ml wody
Cebulę i czosnek oraz pomidory podsmażyć, a następnie dodać makaron i dolać bulion i wino.
Dodać rukolę i posypać pestkami z dyni.