Skocz do zawartości

Zdjęcie

Kwasy tłuszczowe

* * * * * 1 głosów

  • Proszę się zalogować aby odpowiedzieć

#1
Mainevant

Mainevant

    Team KFD

  • Partner KFD
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 26420 postów
  • Wiek: 34
    • Płeć:Mężczyzna
    • Miasto:Piła

    *
    POPULARNY

    Kwasy Tłuszczowe


    Dodany obrazek


    W nowo wydanych badaniach stwierdzono, że olej z ryb jest o wiele bardziej skuteczny w chorobach niewydolności układu krążenia niż lekarstwa czy inne zabiegi.

    Naukowcy odkryli, że leki czy placebo podawane pacjentom nie są tak skuteczne jak stała suplementacja kwasami Omega-3.

    Chociaż szczegóły działania oleju z ryb na stany chorobowe takie jak na przykład przewlekła niewydolność serca, są nadal nieznane, eksperci snują hipotezy, że kwasy tłuszczowe omega-3 zwiększają wskaźnik "dobrego" cholesterolu i wzmacniają membrany narządów, które same składają się częściowo z kwasów tłuszczowych.

    Tłuszcze są istotnym elementem każdej diety, a zwłaszcza kulturystów i sportowców. Wraz z białkami i węglowodanami stanowią podstawę żywienia ustroju. Spożycie tłuszczy przez sportowców jest bardzo ważnym elementem i często zdarza się tak, że pomija się je kosztem białek czy węglowodanów.

    Dodany obrazek


    Jak wiadomo tłuszcze ze względu na swoją budowę możemy podzielić na 2 kategorie:

    1.Nienasycone kwasy tłuszczowe
    2.Nasycone kwasy tłuszczowe

    Nienasycone kwasy tłuszczowe charakteryzują się obecnością w swoim składzie wiązań podwójnych między atomami, a także nie w pełni nasyconymi atomami wodoru. Tłuszcze te to tak zwane „dobre tłuszcze” i obficie występują w rybach, orzechach, oliwie z oliwek.

    Nasycone kwasy tłuszczowe charakteryzują się pełnym nasyceniem atomów wodoru oraz brakiem wiązań podwójnych między atomami. Są to tak zwane „złe tłuszcze”. Największe ich ilości znajdują się w produktach przetworzonych- słodycze, niektóre odmiany mięsa. Badania wykazały również korelację pomiędzy chorobami, a dietą bogatą w te tłuszcze-zawierają one dodatkowo sporo kalorii i zły cholesterol, który niekorzystnie wpływa na układ krążenia człowieka.

    Dodany obrazek


    Tłuszcze pełnią zasadniczą funkcję przy wchłanianiu czy trawieniu witamin. Tworzą one swoiste środowisko, które umożliwia przyswojenie niektórych witamin takich jak-A, D, E, K. Dlatego nie należy unikać tłuszczy jak ognia. Metabolizm człowieka funkcjonuje o wiele lepiej kiedy podaż tłuszczy w diecie jest na odpowiednim poziomie. Zdrowe tłuszcze przyczyniają się do przyspieszania metabolizmu, a przy dietach redukcyjnych nadają uczucie sytości.

    Organy wewnętrzne mają duże zapotrzebowanie na tłuszcze. Kiedy wraz z dietą nie zaspokoi sie potrzeb organizmu na ten składnik, dany organ przechowuje zgromadzony już wcześniej tłuszcz i broni się przed jego utratą czego skutkiem jest bezowocna walka z wagą czy poziomem tkanki tłuszczowej.

    Po drugie, bardzo niski poziom spożycia tłuszczy hamuje zdolność organizmu do wchłaniania rozpuszczalnych w tłuszczach minerałów i wcześnie wspomnianych witamin. To przedkłada się na niższą efektywność zużycia środków spożywczych i suplementów.

    Odpowiednia ilość tłuszczu zależy od masy ciała, poziomu aktywności- celów w danym sporcie, uwarunkowania genetycznego, a także wiele innych czynników. Należy pamiętać, że tłuszcz jest kaloryczny i jego ilość musi być prawidłowo dopasowana do indywidualnego osobnika. Osoba ważąca np. 80kg, trenująca kilka razy w tygodniu powinna spożywać w granicach-2615-2715 kalorii dziennie. ¼ tego zapotrzebowania powinna pochodzić z tłuszczy-9kcal to 1 gram tłuszczu. Także z obliczeń matematycznych wychodzi jakieś 72-75g tłuszczy/
    Oczywiście, należy mieć na uwadze procentowy wkład wszystkich tłuszczy. 90% wyżej podanego zapotrzebowania powinna pochodzić od dobrych frakcji, a tylko 10% ze złych. Zredukowanie „złych części” do minimum jest jak najbardziej wskazane.

    Dodany obrazek


    Produkty takie jak siemię lniane, olej rzepakowy, orzechy, awokado, ryby powinny wieść prym w diecie każdego sportowca. Nie mam na uwadze jedynie zawodowców. Jeśli dana osoba ćwiczy dla siebie i ma postawiony cel zrzucenia wagi, bądź nabrania masy mięśniowej to te produkty powinny stanowić jeden z głównych aspektów jadłospisu.

    Kwasy tłuszczowe pochodzące z ryb i lnu to idealna, naturalna terapia zdrowotna. Przeciwdziałają wielu chorobom oraz przyczyniają się do prawidłowego funkcjonowania ustroju, dlatego też nie powinno się pod żadnym pozorem eliminować ich obecności w diecie.


    ˆ kfd.pl / Kopiowanie i powielanie materiału bez pisemnej zgody administracji kfd.pl - zabronione.
    • 11

    Doradca KFD

    Doradca KFD
    • KFD pro

    Siemka, sprawdź ofertę specjalną:




    Poniżej kilka linków do tematów podobnych do Twojego:

    #2
    presti15

    presti15

    • KFD pro
    • PipPipPipPipPip
    • 1547 postów
  • Wiek: 26
    • Płeć:Mężczyzna
    • Miasto:łódź
    Doedukowałem się dzięki Twojemu artykułowi. Dziękuję %)

    Dobra praca.
    • 0

    #3
    Gosia_1975

    Gosia_1975

      KFD to mój dom ;)

    • Aktywny user KFD
    • PipPipPipPipPipPip
    • 3256 postów
  • Wiek: 43
    • Płeć:Kobieta
    • Miasto:Youghal, Irlandia
    • Staż [mies.]: 48
    na ryby, na ryby... Jutro po wedke:-) na szczescie w morzu celtyckim ryb pod dostatkiem. Kurcze kolejna dawka wiedzy, super. Dzieki ode mnie i Tomka.
    • 0

    #4
    kacza17

    kacza17

    • Użytkownicy
    • PipPipPipPip
    • 801 postów
  • Wiek: 31
    • Płeć:Kobieta
    • Miasto:Zabrze
    Plus!
    • 0

    #5
    Mały-i-Szeroki

    Mały-i-Szeroki

      KFD Silver

    • KFD pro
    • PipPipPipPipPip
    • 1565 postów
  • Wiek: 23
    • Płeć:Mężczyzna
    • Miasto:Hajnówka
    • Staż [mies.]: 36
    Dobry artykuł! Plus!
    • 0

    #6
    Bul

    Bul

      Nowy na pokładzie

    • Nowi na forum
    • Pip
    • 20 postów
    fajny art daje +
    • 0

    #7
    mundy

    mundy

      <img align="absMiddle" src="/img/silver.gif" alt="" /> KFD Silver

    • KFD pro
    • PipPipPipPipPipPip
    • 3899 postów
  • Wiek: 32
    • Płeć:Mężczyzna
    • Miasto:ostrow maz
    • Staż [mies.]: 108
    Fajny art :) ALe zaraz wejdzie Naja i przerwoci do gory nogami teorie :D ,.,, Nasycone nie sa tez takie znów zle....
    • 0

    #8
    Staniolek

    Staniolek

      Się rozkreca

    • Użytkownicy
    • PipPipPip
    • 252 postów
    • Płeć:Mężczyzna
    Tutaj prawie wszystko trzeba byłoby przewrócić do góry nogami :lol: Ale każdy swój rozum ma :-)
    • 0

    #9
    slawek4129

    slawek4129

      Chyba zostanę tu na dłużej

    • Użytkownicy
    • PipPipPipPip
    • 1070 postów
  • Wiek: 29
    • Płeć:Mężczyzna
    Mainevant:"Badania wykazały również korelację pomiędzy chorobami, a dietą bogatą w te tłuszcze" - jakbyś mógł umieścić tutaj te "badania" - pewnie nie tylko ja bym poczytał.
    Pozdrawiam

    Edytowany przez slawek4129, 11 styczeń 2013 - 11:35 .

    • 0

    #10
    mundy

    mundy

      <img align="absMiddle" src="/img/silver.gif" alt="" /> KFD Silver

    • KFD pro
    • PipPipPipPipPipPip
    • 3899 postów
  • Wiek: 32
    • Płeć:Mężczyzna
    • Miasto:ostrow maz
    • Staż [mies.]: 108
    Mainevant, co sądzisz o tym oleju ? Pogooglowalem troche i generalnie same pozytywne opinie. Proporcje o3 do o6 takie sobie. WYchodzi duzo taniej jako zaminnik PAM-a .
    http://www.kfd.pl/olej-carotino-228028.html
    Warto wdrożyć w diete ?
    • 0

    #11
    tunathefish

    tunathefish

      sssss wonrzownike /\/\/\/\/\O~

    • Użytkownicy
    • PipPipPipPipPipPip
    • 2073 postów
  • Wiek: 37
    • Płeć:Mężczyzna
    • Miasto:Warszawa
    Ostatnio trend zostaje odwrócony i prozdrowotne działanie Omega 3 zostaje podważone.

    Brytyjczycy podważają działanie suplementów z Omegą 3 na mózg: http://www.rynekzdro...120620,11.html.

    Greccy naukowcy w ogóle podważyli dziłanie Omega-3 na serce: http://www.medonet.p...arem,index.html

    O ile w przypadku jedzenia ryb dostarczamy jeszcze pełnowartościowego białka, oraz wielu witamin i makroskładników razem z kwasami Omega-3 i ich jedzenie ma sens, tak okazuje się, że łykanie Omega-3 w tabletkach/płynie daje NIC i szkoda sobie tym zawracać głowę.

    Natura się nie dała oszukać po raz kolejny.
    • 0

    #12
    Mainevant

    Mainevant

      Team KFD

    • Partner KFD
    • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
    • 26420 postów
  • Wiek: 34
    • Płeć:Mężczyzna
    • Miasto:Piła

    Mainevant, co sądzisz o tym oleju ? Pogooglowalem troche i generalnie same pozytywne opinie. Proporcje o3 do o6 takie sobie. WYchodzi duzo taniej jako zaminnik PAM-a .
    http://www.kfd.pl/olej-carotino-228028.html
    Warto wdrożyć w diete ?


    Tak, jest ok :)
    • 0

    #13
    djfafa

    djfafa

      Na KFD prawie jak w domu ;)

    • Mod Ogólny
    • PipPipPipPipPip
    • 1465 postów
    • Płeć:Mężczyzna

    Ostatnio trend zostaje odwrócony i prozdrowotne działanie Omega 3 zostaje podważone.

    Brytyjczycy podważają działanie suplementów z Omegą 3 na mózg: http://www.rynekzdro...120620,11.html.

    Greccy naukowcy w ogóle podważyli dziłanie Omega-3 na serce: http://www.medonet.p...arem,index.html

    O ile w przypadku jedzenia ryb dostarczamy jeszcze pełnowartościowego białka, oraz wielu witamin i makroskładników razem z kwasami Omega-3 i ich jedzenie ma sens, tak okazuje się, że łykanie Omega-3 w tabletkach/płynie daje NIC i szkoda sobie tym zawracać głowę.

    Natura się nie dała oszukać po raz kolejny.


    A zapoznałeś się z którymś z badań?
    Bo ja sprawdziłem jakie badania wzięto do greckiej metaanalizy i uważam że to nieporozumienie że na ich podstawie stawia się takie wyroki. I tak np. jedno badanie trwało aż całe 6 miesięcy a na kim sprawdzano działanie O3? Na 60 latkach którzy chorowali na choroby układu krążenia i byli po zawałach/udarach itp. jak ktoś myśli że tak krótka suplementacja u tak chorych staruszków da natychmiastowe efekty to jest po prostu głupi. A jakie inne badania były? No np. gdzie maksymalna dawka O3 to było 1500 mg dziennie jednocześnie nawet nie sprawdzano ilę 06 przyjmuje z pożywienia grupa badana. Wartość takich badań jest zerowa, no ale do metaanalizy je wzięto i wyszło że Omega 3 nie działa %%)

    Edytowany przez djfafa, 19 styczeń 2013 - 12:23 .

    • 0

    #14
    Noobik

    Noobik

      Chyba zostanę tu na dłużej

    • Użytkownicy
    • PipPipPipPip
    • 925 postów
    • Płeć:Mężczyzna
    Opinie nie= się wiedza. :devil: Pam to chemiczny syf.

    Im tłuszcze mają w swoim składzie więcej wodoru (H) a mniej węgla ©, tym w organizmie powstaje mniej odpadków metabolicznych.

    Najlepszymi tłuszczami pod tym względem są tłuszcze zwierzęce, maksymalnie wysycone wodorem-tłuszcze nasycone :)

    Natomiast najgorsze pod tym względem są oleje roślinne,które zawierają w swoim składzie najwięcej wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. :brawo:

    Edytowany przez Noobik, 19 styczeń 2013 - 12:36 .

    • 2

    #15
    slawek4129

    slawek4129

      Chyba zostanę tu na dłużej

    • Użytkownicy
    • PipPipPipPip
    • 1070 postów
  • Wiek: 29
    • Płeć:Mężczyzna
    Noobik: Fakt :) Chociaż może wyjątkiem będzie Oliwa z Oliwek (Tłoczona na zimno), która zawiera oleuropeinę (substancja ta należy do irydoidów, ale mniejsza o to) - któa może się przekształcić między innymi w ligstrosid, verbascoside czy dihydroksyfenyloetanol (DPE - hydroksykortyzon), ta ostatnia podobno wzmaga działanie przeciwutleniaczy wątrobowych bądź ją "naprawia" jeśli jest uszkodzona ...
    Pozdrawiam
    PS Wkońcu ktoś napisał że to tłuszcze nasycone są dobre a nie wielonienasycone :rolleyes:
    • 1

    #16
    Noobik

    Noobik

      Chyba zostanę tu na dłużej

    • Użytkownicy
    • PipPipPipPip
    • 925 postów
    • Płeć:Mężczyzna
    Oleje hamują/upośledzają wchłanianie wit A i D,K etc :) PUFAcze szczególnie (czytaj lniane, budwigowe etc) %%)
    Jak już, to olej kokosowy lub palmowy :). Oliwa do marynowania, tylko po co? :)
    I później nie wiedzą skąd mają niedobory? :crazysex: :devil:

    Edytowany przez Noobik, 19 styczeń 2013 - 15:32 .

    • 0

    #17
    slawek4129

    slawek4129

      Chyba zostanę tu na dłużej

    • Użytkownicy
    • PipPipPipPip
    • 1070 postów
  • Wiek: 29
    • Płeć:Mężczyzna
    "a dietą bogatą w te tłuszcze-zawierają one dodatkowo sporo kalorii i zły cholesterol, który niekorzystnie wpływa na układ krążenia człowieka" + "¼ tego zapotrzebowania powinna pochodzić z tłuszczy"
    1) Cholesterol nie jest zły - wręcz przeciwnie. Złym można nazwać oksycholesterol, czyli jego utlenioną postać.
    2) Oczywiście że wpływa korzystnie na układ krążenia, ale jeśli dodamy do tego wszystkiego to:
    "¼ tego zapotrzebowania powinna pochodzić z tłuszczy" - gdzie pewnie reszta to białka i węgle - to nie ma się co dziwić że w końcu odezwie się układ krwionośny.
    Pozdrawiam

    PS Ogółem artykuł poza tym że ładnie wygląda, posiada stare i po części nieaktualne informacje ...
    • 0

    #18
    mundy

    mundy

      <img align="absMiddle" src="/img/silver.gif" alt="" /> KFD Silver

    • KFD pro
    • PipPipPipPipPipPip
    • 3899 postów
  • Wiek: 32
    • Płeć:Mężczyzna
    • Miasto:ostrow maz
    • Staż [mies.]: 108

    Oleje hamują/upośledzają wchłanianie wit A i D,K etc :) PUFAcze szczególnie (czytaj lniane, budwigowe etc)

    Zobacz całość: http://www.kfd.pl/kw...l#ixzz2IRrPaxog

    No już robisz wode z mózgu ludziom tutaj.. Przeciez A D E K rozpuszczają sie w tłuszczach i bez obecnosci ich nie ulegna przyswojeniu .
    Prawda, że niektore witmainy "gryza "sie miedzy soba i np cynk uposledzi wchlanianie wapnia czy też miedzi (chodz to tez bedzie zalezne od ilosci tych mikroskładnikow podanych jendocześnie oraz ich form ) , ale nie jest tak , że to tłuszcze uposledzaja wchłanianie.


    Na własnym przykładzie.

    Suplementuje kwasy EPA (o3) stale od kilku lat. CO zauwazyłem, nie mam tendencji do skoków cisnienia, mam tendencje jesli juz to do niskiego niż wysokiego . Pod wzgledem złego cholersterolu , sama omega tak nie dzała na mnie. Miałem wyniki w granicy gornej normy. ZA to jak dołączyłem lecytyna sojową w dawce 3-4X ed po 1g , w przeciagu 1-2 miesiecy poziom złego cholesterolu wyraźnie spadł ( KWASY EPA zwierzece z ryb i ALA z oliw stosowałem dalej przez cały czas), a po pol roku wyniki chlesterolu są w dolnej minimlnej granicy (jesli chodzi o zły-LDL) natomiast HDL ponad norme (ale dobry cholestrol nie ma gornej granicy z tego co patrzyłem w zakresach referencji) .

    Generalnie dochodze do wniosku, ze trzeba uzywac roznych źrodeł tłuszcy, roznego pochodzenia (roslinnego i zwierzecego) podajac je łącznie. Z tym , ze zawsze stosuje przewage żrodeł roslinnych i każdy rodzaj tłuszczy jak najmniej przetworzony. Pod zadnym pozorem nie smażyc na jedno/wielo nienasyconych i tyle.

    Edytowany przez mundy, 19 styczeń 2013 - 19:55 .

    • 0

    #19
    slawek4129

    slawek4129

      Chyba zostanę tu na dłużej

    • Użytkownicy
    • PipPipPipPip
    • 1070 postów
  • Wiek: 29
    • Płeć:Mężczyzna
    mundy: Ty również robisz wode z mozgu - nie ma czegoś takiego jak zły/dobry cholesterol, bo po:
    1) LDL i HDL TO NIE CHOLESTEROL!
    2) One go transportują.
    Pozdrawiam

    PS A co do norm Cholesterolu/LDL/HDL/TG - poczytaj o tym szerzej, a dokładniej historie ustalenia tych pseudo "wytycznych" wartosci ów frakcji.

    Edytowany przez slawek4129, 19 styczeń 2013 - 20:13 .

    • 0

    #20
    Noobik

    Noobik

      Chyba zostanę tu na dłużej

    • Użytkownicy
    • PipPipPipPip
    • 925 postów
    • Płeć:Mężczyzna
    Tłuszcz to nie olej! Taki szczegół :) &) %%)
    Nie ma czegoś takiego jak olej mleczny! Za to jest tłuszcz mleczny i olej rzepakowy, kokosowy etc :brawo:

    Edytowany przez Noobik, 20 styczeń 2013 - 09:59 .

    • 0




    0 użytkowników czyta ten temat

    0 użytkowników, 0 gości, 0 anonimowych użytkowników

     Zamknij okienko