Skocz do zawartości

Zdjęcie

Kurczak słodko-ostry

- - - - - kurczak ananas słodki ostry

  • Proszę się zalogować aby odpowiedzieć

#1
pans0wa

pans0wa

    Się rozkreca

  • Użytkownicy
  • PipPipPip
  • 233 postów
  • Wiek: 31
    • Płeć:Mężczyzna
    • Miasto:Warszawa
    • Staż [mies.]: 36+

    Siema, siema. 

     

    Jako że przepisów na pierś z kurczaka nigdy za wiele, to wrzucę coś i ja.

     

    Potrzebujemy:

    - pierś z kurczaka (wedle uznania, ja od razu wrzucam 600 g)

    - papryka słodka mielona

    - papryka ostra mielona

    - imbir (może być proszek jednak lepiej smakuje ze świeżym startym na tarce)

    - czosnek (grunt by nie przesadzić :))

    - ananas (świeży bądź odsączony z puszki)

    - ciemny sos sojowy

    - ryż (naprawdę dobrze smakuje z brązowym)

    - czerwona papryczka chili

    - pół limonki (no chyba że mało soku da to wtedy całą)

     

    A więc to dzieła.

     

    1) Pierś kroimy w kosteczkę czy paski, jak kto woli. Sypiemy paprykę ostrą, słodką, dodajemy czosnek (ja daję ząbek) i świeży imbir. Do tego wyciskamy sok z limonki, wszystko razem ładnie mieszamy i odstawiamy na 20 minut.

    2) Do osobnej miski wrzucamy pokrojonego ananasa i zalewamy go dwiema łyżkami sosu sojowego. Odstawiamy na bok.

    3) Rozgrzewamy patelnię (ja używam teflonowej więc psikam tylko delikatnie PAMem) i wrzucamy kurę. Smażymy wiadomo, żeby kurczak nie był surowy. Pod koniec dodajemy posiekaną papryczkę chili (odradzam dodawać na początku bo się może przypalić).

    4) Na sam koniec wrzucamy (na patelnię z kurakiem) ananasa i sos sojowy z osobnej miseczki. Wszystko razem mieszamy przez około 3 minuty żeby smaki się połączyły. 

    5) Naszą kurę kładziemy na ryż czy makaron, jak kto woli. Można posypać kolendrą, pietruszką czy bazylią. Ja uwielbiam kolendrę więc wiadomo czego używam. 

     

    Gotowe. :)

     

    Sorry że bez zdjęć, jak będę robił następnym razem to wrzucę. Wartości BWT też nie podaję, ale myślę że zarówno na redukcji jak i na masie może taka micha spokojnie wjechać. 

     

    Przepis zmodyfikowany ale inspiracją był blog kulinarny, niestety nie pamiętam jaki. :/

     

    Dajcie znać jak Wam wyszło, PZDR


    • 0

    Doradca KFD

    Doradca KFD
    • KFD pro

    Siemka, sprawdź ofertę specjalną:




    Poniżej kilka linków do tematów podobnych do Twojego:

    #2
    elo36

    elo36

      Nowy na pokładzie

    • Nowi na forum
    • Pip
    • 22 postów
  • Wiek: 21
    • Płeć:Mężczyzna
    • Miasto:Opole
    • Staż [mies.]: 10

    Jutro sobie wytestuje żarełko .


    • 0




    0 użytkowników czyta ten temat

    0 użytkowników, 0 gości, 0 anonimowych użytkowników

     Zamknij okienko