Siemanko o co chodzi z tym ciemnym pieczywem w dietach zwykłe bułki czy chleb mają podobne ilości węgli czy można spożywać zwykłe pieczywo czy konieczne jest jakieś inne ?

tak jasno to

"białe" pieczywo jest bardziej przetworzone przez co zawiera mniej minerałów i składników odżywczych

Białe znacznie szybciej się trawi ze względu na większe przetworzenie i mniejszą ilość błonnika.

Ciemne prócz błonnika zawiera więcej mikroskładników.

Pod względem węgli oba mają podobne ilości choć ciemne jest nieco mniej kaloryczne.

Ciemne pieczywo o wiele lepsze i zdrowsze.

Chodzi o poziom przetworzenia tego pieczywa. Jw.

Staraj się jeść z mąki żytniej: chleb pełnoziarnisty, orkiszowy.

Tak jak pisali poprzednicy "jasne" pieczywo jest zrobione z oczyszczonej bozbawionej mikroelementow , blonnika, itp maki, zaspokaja nasz glod na krótko. Lepiej bazuj na  dobrym ciemnym pieczywie.

just fit z biedronki, dobre jakościowo pieczywo, jedyne, które włączyłem do swojej diety.