Skocz do zawartości

Zdjęcie

jak zrobić dżem w wersji light

- - - - -

  • Proszę się zalogować aby odpowiedzieć

#1
Mroowek

Mroowek

    KFD Premium

  • KFD pro
  • PipPipPipPipPipPip
  • 3908 postów
  • Wiek: 30
    • Płeć:Mężczyzna
    • Miasto:Kraków
    • Staż [mies.]: 10

    jak w temacie, ma ktoś przepis na wykonanie takiego dżemu ?

     

    wafle ryżowe z białym serem i dżemem to poezja. używam niskosłodzonych, ale może są jeszcze jakieś "lepsze" ręcznie robione?


    • 0

    Doradca KFD

    Doradca KFD
    • KFD pro

    Siemka, sprawdź ofertę specjalną:




    Poniżej kilka linków do tematów podobnych do Twojego:

    #2
    adkens

    adkens

      Bóg spamu ;)

    • Aktywny user KFD
    • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
    • 20376 postów
  • Wiek: 26
    • Płeć:Mężczyzna

    truskawki lub inne owoce zblendowane dodany słodzik lub nie i masz dżem :P do zagęszczenia guma guar


    • 0

    #3
    Mroowek

    Mroowek

      KFD Premium

    • KFD pro
    • PipPipPipPipPipPip
    • 3908 postów
  • Wiek: 30
    • Płeć:Mężczyzna
    • Miasto:Kraków
    • Staż [mies.]: 10

    hmm a wytrzyma to zimę zakręcone w słoiku ? z tego co wiem chyba by to przetrzymało potrzebny jest cukier, ale nie wiem może się myle ?


    • 0

    #4
    sebek98i

    sebek98i

      KFD Platinum

    • KFD pro
    • PipPipPip
    • 398 postów
  • Wiek: 27
    • Płeć:Mężczyzna
    • Miasto:Lublin/Edinburgh
    • Staż [mies.]: 19

    Cukier jest tylko do smaku :D


    • -1

    #5
    mama-dobra-rada

    mama-dobra-rada

      Nowy na pokładzie

    • Nowi na forum
    • Pip
    • 22 postów
    Duszone jabłka lub gruszki można śmiało zakonserwować sokiem z cytryny lub pomarańczy bez dodatku cukru. Najważniejsze jest dokładne wymycie i wygotowanie słoików i pokrywek. Słoiki gotuję przez kilka minut, pokrywki przez pół minuty. Wyjmuję z wrzątku, wylewam wodę i zakręcam (lekko, aby się nie zassały). Do ugotowanych owoców dodaję kwaśny sok i miąższ (bez pestek!) i gotuję mieszając kilka minut. Do słoika wkładam gorące owoce razem z ich sokiem (nie do pełna), dokładnie wycieram brzeg słoika i spód pokrywki papierową serwetką. Muszą być idealnie suche. Zakręcam dokładnie. Słoiki odwracam do góry dnem. Jeśli wycieka sok, trzeba wymienić pokrywkę. Stoją w piwnicy przez wiele miesięcy. Są słodkie z natury - nie warto przyzwyczajać się do słodzików.    
    Niestety owoce jagodowe i niektóre śliwki psują się bez dodania cukru.  

    • 0

    #6
    mundy

    mundy

      <img align="absMiddle" src="/img/silver.gif" alt="" /> KFD Silver

    • KFD pro
    • PipPipPipPipPipPip
    • 3899 postów
  • Wiek: 33
    • Płeć:Mężczyzna
    • Miasto:ostrow maz
    • Staż [mies.]: 108

    Ja robilem powidła ze sliwek z wlasnego drzewa. Uduszone sliwki +cynamon+kwasek cytrynowy (ale dośc niewielka ilośc) , kilka lat stały i były OK. Najważniejsze , aby sliwki udusić na dosyć gęsto, bo jesli zostanie sok, to on zafermentuje szybciej, oraz hermetyczne zamkniecie (sloiki z gumkami i sprężynka, lub szczelne zakrywki .  Zakrywka jest szczelna jak góra zostanie wklęśnięta do środka, odkręcając potem na "kliknie" .


    • 0




    0 użytkowników czyta ten temat

    0 użytkowników, 0 gości, 0 anonimowych użytkowników

     Zamknij okienko