Szukałem na forum ale nic o tym nie znalazłem...

Panowie , za niedługo zaczynam swoją dietę. Irytuje mnie jedno pytanie...

Jak ważyć makarony , ryż , kasze . Ważymy je przed gotowaniem (zanim nasiąkną wodę) czy po gotowaniu jako gotowy posiłek ??


Pozdrawiam.

Przed gotowaniem, wtedy będziesz wiedział ile węgli zjesz. : )

W końcu po gotowaniu będą nasiąknięte wodą, więc nie policzysz wagi węgli.

Ok. Dzięki bardzo za info

Wszystko ważymy przed obróbką cieplną.

jedynie ziemniaki możesz warzyć po ugotowaniu bo mniej więcej wartość będzie taka sama. :)

Dzięki bardzo za pomoc Panowie

sprawa z ryżem jest dyskusyjna bo zależy ile wlewamy wody na gotowanie 

mi worek 100 gr waży po ugotowaniu 380-450 gram.

To biorąc pod uwage to co jest napisane na pudełku np. 100g ryżu to 70g węgli (np.) to te 100g po ugotowaniu czy suche ?

To robiłeś źle. Czasami producenci podają wartości dla ryżu po ugotowaniu, ale jest to wyraźnie wtedy określone.

Dlaczego niby żle ? Dokładnie czytałem i nie natknąłem się na wartości podane dla ugotowanego produktu.

TO w takim razie skąd mam wiedzieć ile węgli , białek i tłuszczu jest w ryżu po ugotowaniu ?

Najlepiej z tabelki którą zamieścił producent na opakowaniu.

Ok. Bo do tej pory nie wiedziałem skąd mam to wziąć , żeby te wartości były zachowane...

Licz wartości przed obróbka.

Korzystaj z tabeli wartości odżywczych.

Ile razy jeszcze będą takie tematy wałkowane :<

... dziwnym też jest to że sporo ludzi nie pomyśli by odwrócić opakowanie i przeczytać tabelke która zamieścił producent...

 Chodziło mi o wartości po obróbce termicznej. Myślałem, że te wartości po ugotowaniu się zmieniają ...