Skocz do zawartości

Zdjęcie

Guma guarowa E-412

* * * * * 3 głosów Guma guarowa E-412 guma guarowa 412

  • Proszę się zalogować aby odpowiedzieć

#1
uzytkownik_957374

uzytkownik_957374

    Wczuwa się w forum

  • Użytkownicy
  • PipPip
  • 157 postów
Guma guarowa E-412 to mączka otrzymywana przez zmielenie bielma nasion rośliny motylkowej - Cyamopsis tetragonolobus (Indie, Pakistan, USA). Rozpuszcza się w zimnej wodzie dając lepkie roztwory. Stosowana przede wszystkim jako zagęstnik, substancja żelująca i stabilizująca. Tworzy roztwór koloidalny w stężeniu do 2%. Opóźnia krystalizację. Guma guar używana jest jako zagęstnik i stabilizator w odżywkach białkowych, węglowodanowo-białkowych i preparatach zastępujących posiłek.
  • 0

Doradca KFD

Doradca KFD
  • KFD pro

Siemka, sprawdź ofertę specjalną:




Poniżej kilka linków do tematów podobnych do Twojego: