Skocz do zawartości

Zdjęcie

Domowe masło orzechowe

* * * * - 6 głosów

  • Proszę się zalogować aby odpowiedzieć

#1
devx

devx

    Wczuwa się w forum

  • Użytkownicy
  • PipPip
  • 61 postów
  • Płeć:Mężczyzna
  • Miasto:WWA
  • Staż [mies.]: 7

*
POPULARNY

Nie widziałem jeszcze takiego przepisu, także podzielę się z wami swoim.

Przepis podaję na ok. 1 duży słoik (~1kg) masła orzechowego.

Potrzebne są:
-orzeszki arachidowe (ziemne) 800g
-oliwa z oliwek ok. 20 łyżek
-sól


Całość ma ok.:
6244kcal
B 205,6g
W 154g
T 568g

Wartości na 100g:
Kcal: 624,4
B: 20,56g
W: 15,4g
T: 56,8g



Najpierw obmywamy orzechy z soli. Jeżeli ktoś lubi bardzo słone to nie musi.
Dodany obrazek


Wrzucamy je na blachę, muszą być równomiernie rozłożone
Dodany obrazek


I na zimny piekarnik nastawiony na 230C, na 10-12 minut.
Piekarnik w tym czasie i tak nie osiągnie ustawionej temperatury. Trzeba uważać, aby nie przypalić, tutaj już kwestia piekarnika, ale u mnie 10 minut to optymalny czas.
Dodany obrazek


Uprażone orzechy odstawiamy do wystygnięcia
Dodany obrazek


W blenderze mielimy je na mniejsze części. Nie musi być na "pył", ba później i tak będziemy je bardziej rozdrabniać.
Dodany obrazek
Dodany obrazek


Dodajemy oliwę i sól i mielimy wszystko blenderem ręcznym na gładką masę.
Dodany obrazek
Dodany obrazek
Dodany obrazek


Potem do słoika i do lodówki, albo na chleb :)
Dodany obrazek
Dodany obrazek

Edytowany przez devx, 07 luty 2011 - 15:19 .

  • 25

Doradca KFD

Doradca KFD
  • KFD pro

Siemka, sprawdź ofertę specjalną:




Poniżej kilka linków do tematów podobnych do Twojego:

#2
bastekgaga

bastekgaga

    Chyba zostanę tu na dłużej

  • Użytkownicy
  • PipPipPipPip
  • 815 postów
  • Wiek: 29
    • Płeć:Mężczyzna
    • Miasto:Jaworzno
    • Staż [mies.]: 36
    I ile Cię to kosztowało ??

    taniej, niż w sklepie ?

    podaj wartości odżywcze:)
    • 0

    #3
    sto-procent

    sto-procent

      Spam to mój żywioł

    • Użytkownicy
    • PipPipPipPipPipPipPip
    • 5068 postów
  • Wiek: 32
    • Płeć:Mężczyzna
    • Staż [mies.]: trochę
    na pewno zdrowiej, bo bez zbednych dodatkow
    • 1

    #4
    devx

    devx

      Wczuwa się w forum

    • Użytkownicy
    • PipPip
    • 61 postów
    • Płeć:Mężczyzna
    • Miasto:WWA
    • Staż [mies.]: 7
    Orzechy z biedronki po ~3zł, dwa opakowania, czyli ~6-7zł + 20 łyżek oliwy z biedronki, to będzie jakieś ~200ml (750ml kosztuje 10zł). Myślę, że wyjdzie gdzieś 10zł za 1kg.

    Poprawiłem wart. odżywcze w 1 poście.
    • 0

    #5
    Viali

    Viali

      Dziewczyny lubią brąz

    • Aktywny user KFD
    • PipPipPipPipPipPip
    • 2984 postów
  • Wiek: 37
    • Płeć:Mężczyzna
    • Miasto:stolicaPodkarpacia
    • Staż [mies.]: 50>
    uuuuu LUBIE TO :D
    • 0

    #6
    bastekgaga

    bastekgaga

      Chyba zostanę tu na dłużej

    • Użytkownicy
    • PipPipPipPip
    • 815 postów
  • Wiek: 29
    • Płeć:Mężczyzna
    • Miasto:Jaworzno
    • Staż [mies.]: 36
    A najlepiej w jakich porach to jeść ?
    • 0

    #7
    Mainevant

    Mainevant

      Team KFD

    • Partner KFD
    • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
    • 26420 postów
  • Wiek: 34
    • Płeć:Mężczyzna
    • Miasto:Piła
    Orzechy z biedronki z tego co wiem to już mają sól i dodatek oleju roślinnego.
    Jak już to wziąłbym inne orzechy bez soli bo jak jeszcze dodasz sól to za dużo tego będzie.
    Pamiętaj że orzechy same w sobie zawierają sód./
    Przepis na plus ale zmieniłbym kilka rzeczy- masło migdałowe jest znacznie lepsze.
    Ta sama metoda tylko zamiast oleju dajemy wodę.
    Kilka razy już robiłem i na prawdę ekstra.
    • 0

    #8
    devx

    devx

      Wczuwa się w forum

    • Użytkownicy
    • PipPip
    • 61 postów
    • Płeć:Mężczyzna
    • Miasto:WWA
    • Staż [mies.]: 7
    Tak jak napisałem, obmywam dokladnie orzechy z soli, także można sobie je posolić później wedle uznania.
    Masło migdałowe - ciakawy pomysł. :)
    • 1

    #9
    Markuene

    Markuene

    • Użytkownicy
    • PipPipPipPip
    • 1218 postów
  • Wiek: 27
    • Płeć:Mężczyzna
    • Miasto:dokąd?
    • Staż [mies.]: xd
    dzisiaj to zrobie wyglada smacznie (: %)
    • 0

    #10
    spy.pl

    spy.pl

      Się rozkreca

    • Użytkownicy
    • PipPipPip
    • 278 postów
  • Wiek: 29
    • Płeć:Mężczyzna
    • Miasto:Gdańsk
    • Staż [mies.]: >32
    1. Orzechy paczkowane są często z dodatkami np. olej, do tego sól, z którą sobie akurat radzisz. Jak masz czas to kupujesz normalne, na wagę i sam łupiesz.
    2. Orzechy arachidowe to dosyć słabe źródło tłuszczy, już lepiej zrobić mieszankę kilku odmian orzechów, w zależności od budżetu
    3. Prostszy i szybszy sposób: obrane orzechy wrzucasz do maszynki do mielenia mięsa, jeżeli trzeba to powtarzasz czynność, po czym dodajesz (o ile dobrze pamiętam) odrobinę oliwy i znowu do maszynki.
    • 0

    #11
    karvi

    karvi

      Chyba zostanę tu na dłużej

    • Użytkownicy
    • PipPipPipPip
    • 1000 postów
  • Wiek: 26
    • Płeć:Mężczyzna
    • Staż [mies.]: 15

    1. Orzechy paczkowane są często z dodatkami np. olej, do tego sól, z którą sobie akurat radzisz. Jak masz czas to kupujesz normalne, na wagę i sam łupiesz.
    2. Orzechy arachidowe to dosyć słabe źródło tłuszczy, już lepiej zrobić mieszankę kilku odmian orzechów, w zależności od budżetu
    3. Prostszy i szybszy sposób: obrane orzechy wrzucasz do maszynki do mielenia mięsa, jeżeli trzeba to powtarzasz czynność, po czym dodajesz (o ile dobrze pamiętam) odrobinę oliwy i znowu do maszynki.


    a czy orzechy nerkowca to dobre rozwiązanie ?
    • 0

    #12
    spy.pl

    spy.pl

      Się rozkreca

    • Użytkownicy
    • PipPipPip
    • 278 postów
  • Wiek: 29
    • Płeć:Mężczyzna
    • Miasto:Gdańsk
    • Staż [mies.]: >32
    są ok
    • 0

    #13
    •error

    •error

      KFD to mój dom ;)

    • Aktywny user KFD
    • PipPipPipPipPipPip
    • 3878 postów
  • Wiek: 28
    • Płeć:Mężczyzna
    • Miasto:Bełchatów
    • Staż [mies.]: ~30
    prażone orzechy bez soli można kupić np w carrefourze.
    • 0

    #14
    sto-procent

    sto-procent

      Spam to mój żywioł

    • Użytkownicy
    • PipPipPipPipPipPipPip
    • 5068 postów
  • Wiek: 32
    • Płeć:Mężczyzna
    • Staż [mies.]: trochę
    wlasnie ide robic %)
    • 0

    #15
    T0MAS

    T0MAS

      spec od okablowania

    • Aktywny user KFD
    • PipPipPipPipPipPipPip
    • 5585 postów
  • Wiek: 26
    • Płeć:Mężczyzna
    • Miasto:Wrocław
    • Staż [mies.]: 666
    orzechy ziemne, włoskie, sezam, słonecznik do blendera, potem po 5 łyżek oliwy + oleju z pestek winogron.
    • 0

    #16
    krzywy393

    krzywy393

      Wczuwa się w forum

    • Użytkownicy
    • PipPip
    • 134 postów
  • Wiek: 26
    • Płeć:Mężczyzna
    • Miasto:Lublin
    • Staż [mies.]: 2 lata
    Wlasnie zrobilem wedlug przepisu. Ostatnio sprawdzilem 'sklepowe' maslo orzechowe i mialo w skladzie cukier. Czy moge dodac do swojego masla cukier puder?
    • 0

    #17
    karvi

    karvi

      Chyba zostanę tu na dłużej

    • Użytkownicy
    • PipPipPipPip
    • 1000 postów
  • Wiek: 26
    • Płeć:Mężczyzna
    • Staż [mies.]: 15

    Wlasnie zrobilem wedlug przepisu. Ostatnio sprawdzilem 'sklepowe' maslo orzechowe i mialo w skladzie cukier. Czy moge dodac do swojego masla cukier puder?


    możesz, ale jesli zalezy ci na czystej masie to po co ci cukry proste do tego jeszcze dodawac (: ?
    • 0

    #18
    piap1

    piap1

      Się rozkreca

    • Użytkownicy
    • PipPipPip
    • 741 postów
  • Wiek: 28
    • Płeć:Mężczyzna
    • Miasto:Kraków
    • Staż [mies.]: rośnie
    Gdzie wy kupujecie takie prawdziwe masło orzechowe ? Przecież to coś co leży na polkach w sklepie to co najwyżej krem orzechowy
    • 0

    #19
    Mainevant

    Mainevant

      Team KFD

    • Partner KFD
    • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
    • 26420 postów
  • Wiek: 34
    • Płeć:Mężczyzna
    • Miasto:Piła
    Jest dostępne w sprzedaży- wpisz w wujku google masło orzechowe bez soli i cukru.
    • 0

    #20
    piap1

    piap1

      Się rozkreca

    • Użytkownicy
    • PipPipPip
    • 741 postów
  • Wiek: 28
    • Płeć:Mężczyzna
    • Miasto:Kraków
    • Staż [mies.]: rośnie
    Znalazłem.Prawdziwe masło orzechowe można kupić w sklepie że zdrowa żywnością ale cena jego jest kosmiczna.Lepiej samemu zrobić. Taniej wyjdzie i to dużo
    • 0




    0 użytkowników czyta ten temat

    0 użytkowników, 0 gości, 0 anonimowych użytkowników

     Zamknij okienko