Skocz do zawartości

Zdjęcie

Bezmięsne dania obiadowe o wysokiej zawartości białka

- - - - -

  • Proszę się zalogować aby odpowiedzieć

#1
warcabiak

warcabiak

    Nowy na pokładzie

  • Nowi na forum
  • Pip
  • 19 postów
  • Płeć:Mężczyzna
  • Staż [mies.]: 36
Hej,

Z racji tego, że w mojej diecie dominuje zbyt dużo mięsa, chciałbym, aby chociaż jeden z pięciu posiłków był bez mięsa.

Wiem, że posiłek bez mięsa to nie obiad, ale w przypadku gdy je się 3 obiady w ciągu dnia to można na to przymknąć oko. :)

Więc chodzi mi o dania obiadowe, czyli takie, które podawane są z węglowodanami takimi jak ryż, makaron czy kasza.

Od siebie dodam, że często robię spaghetti z mozarellą, ale strasznie mi się przejadła. :(
  • 0

Doradca KFD

Doradca KFD
  • KFD pro

Siemka, sprawdź ofertę specjalną:




Poniżej kilka linków do tematów podobnych do Twojego:

#2
Arthass

Arthass

    Chyba zostanę tu na dłużej

  • Zbanowany
  • PipPipPipPip
  • 944 postów
  • Płeć:Mężczyzna

Kasza - np. gryczana plus "kotlety" na bazie roślin strączkowych ( groch biały, soczewica, ciecierzyca ). Szczegółowe przepisy znajdziesz na internecie. Ogólna koncepcja to zmienić ugotowany groch + jajko + przyprawy, ewentualnie otręby.


Edytowany przez Arthass, 18 wrzesień 2018 - 22:49 .

  • 0

#3
Hellscream

Hellscream

    KFD Platinum

  • KFD pro
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 11786 postów
  • Wiek: 28
    • Płeć:Mężczyzna
    • Miasto:Kielce

    3x dziennie mięso to nie jest nic nadzwyczajnego, jak nie masz problemów z tego tytułu to nie widzę sensu w kombinowaniu. Aczkolwiek można wymienić na jaja, twarogi, wpc. 


    • 0

    #4
    Arthass

    Arthass

      Chyba zostanę tu na dłużej

    • Zbanowany
    • PipPipPipPip
    • 944 postów
    • Płeć:Mężczyzna

    Albo kup sobie 1kg tofu dla odmiany :D Teraz już nawet w PL ceny zaczynają być sensowne - jeśli nie jest to sztucznie napompowana cena z powodu "eko", to dostaniesz 1kg za ~15-17zł, lub taniej jak trafisz na wyprzedaż. Jest masa produktów na bazie przetworzonych roślin strączkowych jak hummus, tempeh, jak jesteś odważny to... natto. Większość z nich ma pełnowartościowe białko, lub bliskie pełnowartościowemu - jak połączysz to nawet z kanapką to profil amino się uzupełnia. Do tego masa witamin i minerałów, których nie znajdziesz w mięsie. Błonnik typu GOS, no może nie dla każdego korzystny, ale jak nie masz problemów z jelitami to działa jak prebiotyk.


    • 0

    #5
    warcabiak

    warcabiak

      Nowy na pokładzie

    • Nowi na forum
    • Pip
    • 19 postów
    • Płeć:Mężczyzna
    • Staż [mies.]: 36
    Nie trzy razy dziennie tylko pięć. :D W każdym posiłku mam mięso i nie wiem czy to nie jest zbyt szkodliwe dla organizmu.

    Myślałem o bardziej przyziemnych rzeczach niż hummus i kotlety z soczewicy. Po tych produktach nie mógł bym mógł spojrzeć w lustro. :D

    Bardziej mi chodziło o jakieś dania typu jak wyżej pisałem:

    Spaghetti z mozzarellą, makaron ze szpinakiem i fetą (chociaż to chyba nie ma zbyt wiele białka), itp.
    • 0

    #6
    Arthass

    Arthass

      Chyba zostanę tu na dłużej

    • Zbanowany
    • PipPipPipPip
    • 944 postów
    • Płeć:Mężczyzna

    No ale nie masz za bardzo wiele opcji, jeśli chcesz bezmięsne danie z duża ilością pełnowartościowego białka.
    Są pewne grupy zbóż bogatych w wysokiej jakości białko pełnowartościowe jak kasza gryczana, amarantus i komosa ryżowa, no i masz produkty na bazie roślin strączkowych jak tofu czy hummus.
    Możesz się bawić w mąki na bazie ziaren z pełnowartościowym aminogramem jak mąka z dyni czy mąka z maku, ale to bardziej jak suplement niż typowy posiłek.
    Tofu kosztuje podobnie co mięso, ma pełnowartościowe białko, jest gotowe do spożycia, można zamówić większe ilości przez internet, bo ma dość długi termin przydatności do spożycia.

    Oprócz mięsa masz jeszcze nabiał i jaja, ewentualnie ryby i owoce morza, tyle że owoce morza to jest cenowe samobójstwo.


    • 0

    #7
    paulan

    paulan

      Nowy na pokładzie

    • Nowi na forum
    • Pip
    • 6 postów

    nie znam nic fajnego co mogło by zastąpić danie z mięsem :(


    • 0

    #8
    Bronex

    Bronex

      Nowy na pokładzie

    • Nowi na forum
    • Pip
    • 2 postów

    Odkopie temat, ale pewnie komuś się przyda... Ja nie jem mięsa w ogóle, a  zjadam 3800kcal dziennie :) .  

    zamiast mięsa jem dużo czerwonej fasoli,  tofu, ciecierzyce  i sery. 

    Prosty przepis, marynujesz tofu pokrojone w kostki jakimś sosem sojowym albo przyprawami i podajesz z  pene, pesto i mozzarellą-   masz więcej białka i innych dobrych składników niż w zwykłym mielonym które się dodaje do spaghetti zazwyczaj :P 

     

    drugi przepis to fasolka po bretońsku, puszka fasoli czerwonej, jedna cebula, przyprawy jak do fasolki  i masz danie na jednej patelni zrobione w pół godziny... :) . 

     

    z ciecierzycy możesz zrobić kotelty mielone coś ala Falafel-  dobrze zrobiony falafel  jest w smaku mega zbliżony do mięsa  


    • 0

    #9
    Hellscream

    Hellscream

      KFD Platinum

    • KFD pro
    • PipPipPipPipPipPipPipPip
    • 11786 postów
  • Wiek: 28
    • Płeć:Mężczyzna
    • Miasto:Kielce

    Brzuch jak w ciąży i nieustanne bąki po czymś takim %)


    • 0




    0 użytkowników czyta ten temat

    0 użytkowników, 0 gości, 0 anonimowych użytkowników

     Zamknij okienko