Skocz do zawartości

Zdjęcie

Bazyliowa pierś z ziołowymi plackami ziemniaczanymi i dodatkiem tzatziki.

- - - - -

  • Proszę się zalogować aby odpowiedzieć

#1
ASFI87

ASFI87

    Wczuwa się w forum

  • Użytkownicy
  • PipPip
  • 116 postów
  • Wiek: 33
    • Płeć:Mężczyzna
    • Miasto:Zebrzydowice

    bazyle-225x300.jpg

    Składniki na 1 porcję:

    • 150 g pierś z kurczaka
    • 450 g ziemniaków
    • pęczek bazylii
    • garść rukoli(opcjonalnie)
    • 2 ząbki czosnku
    • ocet winny, balsamiczny lub sok z cytryny
    • świeże zioła(ulubione)(u mnie tymianek, rozmaryn, koperek)
    • oliwa z oliwek
    • 2 łyżki jogurtu greckiego
    • 1/4 ogórka
    • 1 jajko
    • sól, pieprz

    Przygotowanie:

    • W pierwszej kolejności zrobić marynatę do mięsa(pesto bazyliowe). Pęczek bazylii, ząbek czosnku, kilka gałązek tymianku, 2-3 łyżki oliwy, kilka kropel octu zmiksować blenderem na w miarę gładką pastę i doprawić solą oraz pieprzem. Zamarynować w niej pierś i odstawić do lodówki na minimum 30 minut.
    • Ziemniaki na placki zetrzeć na grubych oczkach, dodać przeciśnięty ząbek czosnku, jajko, posiekany koperek oraz rozmaryn, doprawić do smaku sola, pieprzem i wymieszać aż składniki dobrze się połączą.
    • Tzatziki: ogórka dobrze umyć, przekroić wzdłuż, wydrążyć z niego środek łyżeczką i pokroić w drobną kostkę. Dodać do jogurtu wraz z przeciśniętym ząbkiem czosnku, posiekanym koperkiem, solą ,pieprzem i kilkoma kroplami soku z cytryny.
    • Przed smażeniem piersi ściągnąć z niej nadmiar marynaty aby się nie przypaliła. Ja swoją grillowałem około 8 minut.
    • Placki smażyć na odrobinie oleju aż się ze złocą z każdej strony. Gotowe, smacznego :).

    Wartości odżywcze:

    Białko: 50 g

    Węglowodany: 76 g

    Tłuszcze: 42 g

    Kcal: 904

    Kolejna propozycja wiosennego obiadu dla aktywnych i nie tylko :). Pierś marynowana w bazyliowym pesto wyszła mega soczysta, świetnie pasowały do tego mocno ziołowe placki ziemniaczane a całości dopełniały tzatziki z siekanego ogórka. Ja do swojej wersji dodałem jeszcze garść świeżej rukoli żeby było jeszcze bardziej zdrowo. Polecam wypróbować a nie pożałujecie:).


    • 0

    Doradca KFD

    Doradca KFD
    • KFD pro

    Siemka, sprawdź ofertę specjalną:




    Poniżej kilka linków do tematów podobnych do Twojego:

    #2
    blue-chees

    blue-chees

      indestructible madman:)

    • Aktywny user KFD
    • PipPipPipPipPipPipPipPip
    • 8600 postów
  • Wiek: 43
    • Płeć:Mężczyzna
    • Miasto:london
    • Staż [mies.]: 7lat

    ladnie wyglada , ale bomba kcl ostro , no i troche czasu zeby to rozbic , mimo to slinka az  cieknie ,ale niesty redu redu redu nie potrzebnie tu wchodzilem :oops:


    • 0




    0 użytkowników czyta ten temat

    0 użytkowników, 0 gości, 0 anonimowych użytkowników

     Zamknij okienko