Cholina - witamina Bt ? organiczny związek chemiczny; sól czwartorzędowej aminy; jest też w formie wodorotlenku o wzorze [HOCH2CH2N+(CH3)3)]OH-

Cholina czasami zaliczana jest do grupy witamin B, tak jak związki fitochemiczne, które znajdują się w roślinach. W organizmie funkcjonuje jak witaminy.

Źródła choliny
Cholinę można spotkać w wielu produktach spożywczych, głównie w postaci lecytyny. Do produktów bogatych w cholinę zaliczane są produkty takie jak żółtka jaj, wątroba, orzeszki ziemne, soja.

Ważną sprawą jest, że ze względu na ważną funkcję jaką cholina pełni w naszym ustroju, wiele spożywanych przez nas produktów jest w nią wzbogacane w procesach przemysłowego przetwarzania. Istotne jest to przy produkcji odżywek dla dzieci.

Znaczenie choliny dla funkcjonowania organizmu
Cholina jest nazywana witaminą, która ożywia umysł. Podczas okresu niemowlęctwa dzięki cholinie znajdującej się w mleku matki, rozwija się mózg oraz system nerwowy. Funkcje choliny:
- podczas przemiany materii z niej wytwarzana jest acetylocholina (neuroprzekaźnik), która odpowiada za prawidłowe funkcjonowanie mózgu i układu nerwowego; poprawia stan koncentracji przy wytężonym działaniu
- należy do tzw. substancji lipotropowych, które zajmują się przetwarzaniem, stapianiem i transportowaniem molekuł tłuszczu. Lipoproteiny są związkami tłuszczowymi, które okryte są ochronną warstwą z białka. Jest to jedyny sposób transportowania krwi. W przeciwnym razie tłuszcz odkładałby się na ściankach naczyń. Cholina ułatwia przenoszenie tłuszczów z wątroby do innych narządów, pomaga przy jego wchłanianiu oraz zużytkowaniu go w komórkach
- razem z innymi związkami dba o zachowanie pożądanej lepkości krwi
- wykorzystywana w leczeniu takich schorzeń, jak choroba Huntingtona, dyskineza, zaburzenia pracy układu nerwowego związana z niskim poziomem acetylocholiny w mózgu (choroba Alzheimera, niezdolność do uczenia się, utrudnione uczenie się mowy i opóźnienie funkcji motorycznych). Badania nad tą substancją są prowadzone w dalszym ciągu, a wyniki terapii za pomocą choliny nie zawsze są czytelne i jednoznaczne
- przypuszcza się, że zapobiega nowotworom

Niedobór choliny
Niedobór choliny może powodować wiele niekorzystnych zmian w naszym organizmie:
- obniżać sprawność umysłu
- działa negatywnie na nerwy
- wpływa na możliwości pamięci
- brak skupienia
- powoduje stany lękowe
- rozdrażnienie
- bezsenność
- dolegliwości sercowe
- dolegliwości krążeniowe
- bóle głowy
- szum w uszach
- nagromadzenie się tłuszczu w wątrobie
- obstrukcje

Niedobór choliny powoduje, że cholesterol krąży we krwi, jednak nie dociera do komórek. Po pewnym czasie następuje jego jełczenie, sklejanie się odpadów martwego białka, w rezultacie ulega zeskorupieniu, a tym samym nie dopuszczając substancji odżywczych do innych komórek. Nieodżywione komórki tracą swoja aktywność i nie są zdolne do przesyłania sygnałów do mózgu, a nawet mogą obumierać.

Zestawy witamin godne polecenia:
Vitamin Health Care
VITA-MIN Multiple Sport
VITA-MIN PLUS