Cześć. Wiem, iż spośród węglowodanów można wyróznić proste i złożone. Czym się różnią? W jakich produktach można je znaleźć?

Węglowodany proste mają nieskomplikowaną budowę i zawierają zazwyczaj 5-6 atomów węgla. Zalicza się do nich fruktozę, laktozę i sacharozę. Znaleźć je można w owocach czy produktach mlecznych. Węglowodany złożone mają bardziej skomplikowaną budowę, a ich przedstawicielem jest skrobia znajdująca się w ziarnach i ich produktach, a więc mące, kaszy czy płatkach.