Skocz do zawartości

Zdjęcie

Tłuszcze zwierzęce

- - - - - tluszcze zwierzece

  • Proszę się zalogować aby odpowiedzieć

#1
Łzy-Sołtysa

Łzy-Sołtysa

    Lubią

  • Placki
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 14257 postów
  • Płeć:Mężczyzna
  • Miasto:KFD.pl
  • Staż [mies.]: 16 lat
Tłuszcze zwierzęce – produkty mające naturalne pochodzenie; są uzyskiwane ze zwierząt lądowych i morskich. To mieszaniny estrów gliceryny, a także wyższych kwasów tłuszczowych. Są zaliczane do grupy tłuszczów nasyconych; pozyskiwane z tkanki tłuszczowej zwierząt i z mleka.

Budowa tłuszczów zwierzęcych
Różnica, między tłuszczem roślinnym, a zwierzęcym polega głównie na ich składzie chemicznym. Różnice wynikają z ich różnych właściwości fizycznych i chemicznych. Tłuszcze zwierzęce (poza tranem rybim) zawierają głównie glicerydy kwasów tłuszczowych nasyconych. Mają także stałą konsystencję.

Występowanie tłuszczów zwierzęcych
Wśród rodzajów tłuszczów zwierzęcych występują:
- smalec wytapiany ze słoniny
- łój (kuchnia) - rodzaj tłuszczu otrzymywanego z bydła i owiec
- masło otrzymywane z mleka
- tran - jedyny olej jadalny pochodzenia zwierzęcego. Jest otrzymywany z ryb i ssaków morskich.

Znaczenie tłuszczów zwierzęcych

Ze względów zdrowotnych o wiele korzystniejsze jest spożywanie tłuszczów roślinnych niż zwierzęcych. Tłuszcze zwierzęce zawierają cholesterol i bez porównania gorzej wpływają na zdrowie człowieka niż roślinne. Ze względu na dużą zawartość cholesterolu i nasyconych kwasów tłuszczowych, powodują wzrost poziomu cholesterolu w surowicy krwi i tym samym wpływają na rozwój zmian miażdżycowych, a także innych chorób układu krążenia oraz serca. W tłuszczach zwierzęcych jest mało witaminy E, natomiast są doskonałym źródłem witamin A i D, szczególnie masło i inne produkty mleczne.
Określona ilość tłuszczu jest niezbędna w naszym pożywieniu jako źródło energii i potrzebnych kwasów tłuszczowych, a także witamin rozpuszczalnych w tłuszczach.
Skutki nadmiernego jedzenia pożywienia z tłuszczami pochodzenia zwierzęcego :
- rozwój niektórych chorób nowotworowych, typu rak okrężnicy, gruczołu piersiowego i prostaty
- przyczynia się do powstawania chorób cywilizacyjnych
- prowadzi do otyłości
- choroby wynikające z otyłości - cukrzyca, artretyzm, schorzenia woreczka żółciowego, wysokie ciśnienie krwi i dolegliwości serca
- czynnik sprzyjający występowaniu raka jelit; powodem jest brak w żywności bogatej w tłuszcze zwykle błonnika.
  • 0

Doradca KFD

Doradca KFD
  • KFD pro

Siemanko, w tym przypadku, mogę polecić Ci takie produkty (dla ułatwienia przygotowałem boks ze zdjęciami):


  • Trec Nitrobolon II Powder - 1100 g + Shaker 700ml + IsoActivTrec Nitrobolon II Powder - 1100 g + Shaker 700ml + IsoActiv 128.00 zł 127.99 zł
  • PVL 100% Glutamine 400gPVL 100% Glutamine 400g 114.00 zł 104.00 zł
  • MET-Rx Size UP 2270gMET-Rx Size UP 2270g 169.00 zł 148.99 zł
  • Bio Tech USA Crea Pump - 50gBio Tech USA Crea Pump - 50g 49.92 zł 2.79 zł
  • Revolutions Insu Stim - 100 kaps.Revolutions Insu Stim - 100 kaps. 149.00 zł 139.00 zł
  • ActivLab Leucine Xtra - 500gActivLab Leucine Xtra - 500g 59.00 zł 52.99 zł
  • Universal Super Cuts 3 - 130 tablUniversal Super Cuts 3 - 130 tabl 75.00 zł 59.00 zł
  • Multipower - BCAA 102 caps.Multipower - BCAA 102 caps. 84.00 zł 69.00 zł
  • Universal Animal Test - 21 saszetekUniversal Animal Test - 21 saszetek 289.00 zł 269.00 zł
  • ActivLab Mass UP - 3500gActivLab Mass UP - 3500g 99.00 zł 54.99 zł
  • Tested Nutrition Kre Alkalyn 120 kaps.Tested Nutrition Kre Alkalyn 120 kaps. 89.00 zł 55.00 zł
  • ALRI Hyperdrive 4.0 - 60 tab.ALRI Hyperdrive 4.0 - 60 tab. 169.00 zł 109.00 zł


  • Poniżej kilka linków do tematów podobnych do Twojego:



    0 użytkowników czyta ten temat

    0 użytkowników, 0 gości, 0 anonimowych użytkowników


    Najważniejsze działy: Kulturystyka | Dieta | Przepisy | Trening | Doping | Fitness | MMA
     Zamknij okienko