Planuję przygotować na kolacje z moim facetem ślimaki Znacie jakies przepisy, w ktorych wykorzystam te słodkie zwierzaczki hehehe Niech to nie bedzie zbyt wyszukana potrawa Nie chce wystarczyc mojego chlopaka

Proponuje slimaki po burgundzku, choc nie wiem, czy Twoj facet sie nie wystraszy

70 żywych ślimaków
2 garście soli
75 ml wody
750 ml białego burgunda
1 cebulka
5 goździków
pęczek ziół: koperku, tymianku i natki)
40 dag masła
4 dag posiekanych szalotek
3 posiekane ząbki czosnku
3 łyżki natki
sól
pieprz

Ślimaki wkładamy do miski, zasypujemy sola i mieszamy, az puszcza sok. Nastepnie starannie pluczmy co jakis czas, ok 5 razy. Ślimaki przekladamy go garnka i zalewamy zimna woda, gotujemy jakies 10 minut, a nastepnie odsaczamy i wyjmujemy slimaki z muszelek. Czarne czesci slimakow odkrajamy i wyrzucamy. Wode mieszamy z winem i przyprawiamy sola i pieprzem, po czym dorzucamy cebulke goździki i zioła. W takim sosie gotujemy slimaki przez ok 3 godziny. Wyjmujemy na oddzielne naczynie, a sos zostawiamy. W rondelku topimy masło, dodajemy szalotki, czosnek i natke, dusimy przez chwile i przyprawiamy sola i pieprzem. Do kazdej muszelki wlewamy łyżke sosu, w ktorym gotowalismy slimaki, wsuwamy ślimaka i zalewamy przygotowanym maselkiem. Cos naprawde wybornego