Hej! Co to takiego semolina ? Słyszałem ta nazwe już pare razy i za każdym razem zastanawiam się co to do jasnej anielki jest? Być może wygłupie sie tym pytaniem, ale w końcu kto nie pyta ten nie wie

Semolina to nic innego jak kasza lub gruboziarnista mąka, którą otrzymuje się z twardej pszenicy, zwanej inaczej durum. Uzywa się jej głównie do produkcji makaronów. Semolina jest jednym z najzdrowszych gatunkow mąki, a makaron z niej przygotowany ma piekny żółty kolor i nie skleja sie po ugotowaniu. Jest to mąka ekologiczna, która jest niezastapionym składnikiem makaronów włoskich, takich jak: lasagna, fettucine i spaghetti