KFD.PL: Sadówka podsadka - Forum KFD.pl

Sadówka podsadka (Clitopilus prunulus) – jest grzybem jadalnym.

Charakterystyka
Kapelusz grzyba jest biały lub białoszarawy. Po deszczach robi się trochę śluzowaty, a w młodym owocniku półkolisty. W dojrzałym owocniku poduchowaty, a brzegi się podwijają. Blaszki na początku są białe, a później różowawe i gęste. Sadówka trzon ma cylindryczny. Jest pełny i biały.
Miąższ ma biała barwę. Jest miękki i elastyczny. Nie zmienia swojego zabarwienia po przekrojeniu. Ma smak nieznaczny, natomiast zapach przypomina świeżo zmieloną mąkę.
Wyrasta od lipca do listopada. Występuje w lasach liściastych i iglastych i głównie gromadnie.

Znaczenie
Sadówka podsadka jest to bardzo dobry grzyb jadalny, który nadaje się do sosów, jak również do suszenia.

Ciekawostki
Prunulus oznacza śliweczkę. Po raz pierwszy znalazł ją Włoch A. Cesalpino pod śliwą.