Zamarzyła mi sie dzisiaj tradycyjna ryba po grecku. Szukam przepisu, ale bez rezultatu dlatego zwracam sie do Was z prosbą o podanie jakiegokolwiek Założe się, ze macie jakies swoje sposoby na grecka rybke, wiec nie skąpcie i podzielcie sie nimi ze mna

A niech Ci będzie :

kilka filetów ryby
4 marchweki
2 pietruszki
seler
4 cebule
słoiczek koncentratu pomdorowego
1 liść laurowy
pieprz
sól
ziele angielskie
olej
1/2 szklanki wody
cukier

Rybe przyprawioną solą i pieprzem, smażymym w jajeczno-macznej panierce, po czym odkladamy filety w ciepłe miejsce. Marchewke, seler i pietruszke tarkujemy na tarce. Cebulke siekamy i podsmazamy. Kiedy sie zeszkli dodajemy starta marchewke, pora i seler. Podlewamy woda i dusimy ok 10 min. Pod koniec duszenia dodajemy koncentrat i przyprawiamy sos do smaku. Rybne filety układamy na duzym płaskim talerzu i polewamy sosem. Pyszny, tradycyjny smak :)