Witam,
chciałbym się dowiedziec w jaki sposób przygotowujecie ryby dla siebie na kolacje/obiad.

Ja przygotowuje sobie pstrągi(uwielbiam je) w taki sposób.

Wypatroszonego i oskrobanego pstrąga i układam na posmarowanej oliwą z oliwek folii aluminiowej.
Do środka wrzucam świeżo pokrojony czosnek i natkę pietruszki, doprawiam solą i pieprzu do smaku.

To teraz drugie pytanie, czy jest to dobra kolacja na redukcji?

Tak, to dobry sposób na redukcji.

Sam rzadko jadam ryby, jedynie gotowane na parze.

ja za to uwielbiam dorsza:) trochę ziółek przyprawa do ryb sół pieprz czasem chili 20 min w piekarniku na sreberku i gotowa i soczysta

20 min.? Spróbuj skrócić czas do 15mi. bo ryba szybko "dochodzi".