KFD.PL: Rokambuł - Forum KFD.pl

Rokambuł(czosnek wężowy)- jest to cebulowa roślina warzywna z rodzaju czosnek. Pochodzi ze środkowej Azji.

Charakterystyka
Posiada pęd, który jest kolisto skręcony i znajduje się pod baldachem. Ma gładkie liście.
Rokambuł wygląda jak małe cebulki. Swoją wielkością przypomina ziarnka grochu(zazwyczaj jednolite). Nie rozpadają się na ząbki.

Znaczenie
Warzywo jest wykorzystywane na marynaty oraz jako przyprawa. Należy do pięciu sławnych przypraw kuchni koreańskiej. Jest używany i spożywany podobnie jak czosnek i posiada podobne właściwości lecznicze. Rokambuł wpływa korzystnie na układ oddechowy i pokarmowy,dodatkowo wzmacnia organizm kiedy jest osłabiony. Zwiększa wydzielanie soku żołądkowego, jednocześnie chroni przed zgagą. Działa żółciopędnie i zwalcza infekcje dróg oddechowych. Używany jest również w bólach głowy i reumatyźmie. Przypuszcza się, że obniża zawartość cholesterolu we krwi.