Pomoc
Rejestracja
KFD na Youtube
KFD na Facebooku
Napisano 17 czerwiec 2010 - 12:12
Jakkolwiek mocno próbujesz, niezdrowe produkty są prawie niemożliwe do uniknięcia. Śmieciowe jedzenie jest wszędzie- w supermarketach, stacjach benzynowych, czy w drodze do naszej pracy często napotyka nas chęć na spożycia czegoś „słodkiego”. Całkowite unikanie słodyczy w dzisiejszych czasach jest często niemożliwe stąd należy sobie radzić w zupełnie inny sposób- zastępować owe produkty zdrowszymi zamiennikami aby zaspokoić potrzeby umysłowe i uchronić się tym samy przed nabraniem zbędnych kilogramów.
Oto lista 10 znakomitych zamienników niezdrowego pożywienia:
10. Prażona kukurydza pochodząca z upraw organicznych- zamiennik dla tradycyjnego solonego popcornu.
Kilka lat temu w pewnej fabryce popcornu wybuchł skandal, który obiegł świat. Okazało się, że pracownicy byli dotknięci pewną odmianą zapalenia płuc wynikającą z produkcji popcornu. Głównym powodem był di-acetyl, dodawany do popcornu w celu polepszenia jego smaku. Opary miały negatywny wpływ na drogi oddechowe pracowników co w późniejszym czasie poskutkowało owymi kłopotami zdrowotnymi. Ryzyko pojawienia się tego samego schorzenia u osób, które spożywały ten produkt było niewielkie jednak w 2007 roku, Wayne Watson- jeden z wielu osób, pozwał koncern zajmujący się produkcją popcornu, ponieważ wykonane przez niego badanie wykazało, iż jest zarażony wyżej wspomnianą dolegliwością. Lekarze bez wahania wskazali popcorn jako główną przyczynę choroby. W ostatnich latach dokonano jednak pewnych zmian w produkcji popcornu, lecz jeśli mamy wybór to lepiej postawić na prażoną kukurydzę, która pochodzi ze zdrowego źródła.
9. Suszone owoce- zamiennik dla lizaków
Lizaki mimo iż są smaczne to są niezdrowe. Napakowane rafinowanym cukrem, nie oferują nic poza zbędnymi kaloriami. Nie oferują nic błonnika, witamin, nie wspominając o białku czy minerałach. Słodycze są główną przyczyną otyłości oraz cukrzycy. Statystyczny człowiek zjada rocznie 12.33 kg słodyczy. Idealną i o wiele zdrowszą przekąską są suszone owoce takie jak morele, figi, banany itp. Są słodkie, a poza tym stanowią źródło błonnika i cennych minerałów, między innymi potasu.
8. Gorzka organiczna czekolada- zamiennik dla batoników.
Spójrzmy prawdzie w oczy. Wszyscy lubią czekoladę. Fundamentalnym zagadnieniem jest ilość kalorii, rafinowanych cukrów i nasyconych kwasów tłuszczowych jakie można znaleźć w batonikach czekoladowych. Te wszystkie substancje prowadzą do komplikacji zdrowotnych. Niektóre koncerny spożywcze, aby zaoszczędzić na produkcji tego typu słodyczy stosują oleje, które smakiem przypominają czekoladę. Później na półkach sklepowych można znaleźć- baton O SMAKU czekoladowym. Tak na prawdę w takim wyrobie zawartość kakao jest minimalna, a 99% stanowią jakieś zamienniki które z reguły nie są przyjazne dla ustroju. Jak wiadomo- czekolada jest kaloryczna. jednak im więcej kakao w składzie tym więcej flawonoidów dostarczamy organizmowi, a jak wiadomo substancje te, są bardzo pożyteczne. Zawsze przed zakupem czekolady należy zwrócić uwagę na % skład kakao oraz czy w danym produkcie są obecne dodatki smakowo-chemiczne. Jeśli już kupować czekoladę to tylko i wyłącznie z 90% ilością kakao wolną od domieszek mleka i innych ulepszaczy.
7. Nisko tłuszczowy, pełnoziarnisty chleb z nasionami- zamiennik dla ciasta.
Ciasto= rafinowane cukry+duże ilości nasyconych kwasów tłuszczowych.
W takich produktach próżno szukać błonnika czy białka. Na szczęście można tego typu jedzenie efektywnie podmienić. Pełnoziarnisty chleb z nasionami to rewelacyjna alternatywa. Takie wypieki można dostać w każdej piekarni bądź można zainwestować w maszynę do pieczenia chleba- sami wybieramy skład i wiemy co jemy. Zawsze można dodać do takiego pokarmu dodatkowo masło orzechowe organiczne czy dżem naturalny. Będzie to na pewno lepszy wybór aniżeli ciasto nie zawierające nic poza pustymi kaloriami.
6. Upieczone słodkie ziemniaki- zamiennik dla chipsów.
Chipsy to zmora wszystkich kibiców oraz małych dzieci. Te głęboko smażone pyszności może są smaczne, ale zawartość soli, kwasów tłuszczowych typu trans i kalorii jest zatrważająca. Opakowanie średniej wielkości dostarcza organizmowi prawie 600 kalorii, które są po prostu puste i w żaden sposób nie zostaną spożytkowane przez ustrój. Na ratunek przychodzą słodkie ziemniaki- potocznie bataty, posypane ulubionymi przyprawami. Upieczone w domu bataty, są świetnym źródłem antyoksydantów, a także stanowią efektywną broń przeciwko nowotworom w porównaniu do zwykłych ziemniaków.
5. Nisko kaloryczne napoje dla sportowców- zamiennik dla energetyków.
Napoje gazowane dostępne w każdym sklepie to coś czego powinniśmy unikać- jeśli pod ręką nie mamy wody mineralnej lepiej wybrać napój wyprodukowany specjalnie z myślą o sportowcach. Zwykłe napoje gazowane w jednej porcji dostarczają nam prawie 100 pustych kalorii. Dodatkowo zawierają wiele konserwantów i ulepszaczy smakowych, które często mogą powodować bezsenność, zawroty głowy czy mdłości. Często do produktów dodawana jest tauryna, która zdaniem producentów ma zwiększać poziom energii. W praktyce jest zupełnie inaczej. Takie napoje najlepiej zastępować substytutami ubogimi w kalorie, lecz bogatymi w elektrolity- głównie są to wyżej wspomniane napoje dla sportowców. Zero zbędnych kalorii czy dodatkowych cukrów a jedynie niezbędne związki potrzebne do odbudowy gospodarki wodnej organizmu.
4. Pełnoziarnista pita- zamiennik dla nachos i chipsów.
Nachos oraz chipsy to produkty charakteryzujące się dużą zawartością soli oraz kwasów tłuszczowych typu trans. Jak wiadomo takie połączenie stanowi groźną mieszankę dla naszego serca. Zwiększone dawki soli oraz kwasy trans pobudzają tworzenie blaszek miażdżycowych, które z czasem mogą prowadzić do bardzo groźnych powikłań- między innymi zawału. Aby wspomóc swoje zdrowie lepiej wybrać zdrowszą alternatywę jaką jest pełnoziarnista pita wypełniona po brzegi ulubionymi warzywami. Dodatkowo można do smaku przygotować Dip, który urozmaici smak i dodatkowo zwiększy ilość białka oraz zdrowych tłuszczy.
3. Woda mineralna z cytryną- zamiennik dla kolorowych napojów
Kolorowe napoje...Jest ich wszędzie pełno. Ludzie kupują je cały czas, nie zdając sobie sprawy z wad jakie niosą. Te napoje według naukowców mogą być kluczową przyczyną pojawienia się otyłości, chorób układu krwionośnego, cukrzycy, czy chorób jamy ustnej- próchnicy. Wszystko przez zawartość cukru, ale również przez związki chemiczne choćby takie jak benzoesan sodu.
2. Probiotyczny organiczny jogurt- zamiennik dla lodów.
Lody są pyszne i idealne na lato, ale niestety nie są już takie „pyszne” dla naszego zdrowia. W 2003 roku badanie wykonane przez CSPI wykazało, iż jedna porcja lodów to 250-300 kalorii. Najgorsze w tej informacji jest to, że połowa tych kalorii pochodzi od nasyconych kwasów tłuszczowych. Aby uniknąć koszmaru zbędnych kalorii, lepiej wybrać organiczny jogurt probiotyczny. Doświadczenia pokazują korzyści zdrowotne płynące ze spożycia szczepów bakterii, które goszczą w składzie jogurtów. Probiotyki chronią układ pokarmowy przed wirusami oraz pasożytami. Dodatkowo należy pamiętać, iż jogurty to bardzo dobre źródło wapnia.
1. Owsianka- zamiennik dla słodzonych płatków.
Producenci płatków prześcigają się w wymyślaniu nazw oraz kształtów dla płatków śniadaniowych. Nikt jednak nie zmienia ich składu. Można się zgodzić co do opinii, że są dobre, a co niektóre zamieniają mleko w czekoladę
Niestety to jedzenie jest naładowane cukrami, które dominują pod względem zawartości nad błonnikiem czy witaminami.Owsianka pomaga utrzymać odpowiedni poziom cukru w organizmie, nie powoduje nagłych skoków insuliny dzięki czemu chroni przed schorzeniami układu krwionośnego. Dodatkową zaleta jest właściwość obniżania poziomu złego cholesterolu oraz duża zawartość błonnika pokarmowego. Zawsze można uprejdować smak owsianki dokładając do niej jagód, truskawek bogatych w antyoksydanty. Taka „bomba odżywcza” zabije głód na długi okres czasu oraz wspomoże organizm w walce z nagromadzonymi toksynami.
© kfd.pl / Kopiowanie i powielanie materiału bez pisemnej zgody administracji kfd.pl - zabronione.
KFD Silver
KFD Gold +
KFD Premium
