Witam,
Mam pytanie czy w jakiś naturalnych produktach występują poliole? Jeśli tak to w jakich? Bo ciężko na low carb wytrzymać a one są w miare dobre, lecz nie wiem czy występują też w naturalnych produktach.

wydaje mi się, że poliole nie mogą być 'naturalne' gdyż są syntetycznie produkowane przez człowieka. są to alkohole cukrów prostych o niskiej kaloryczności --> raczej naturalnie nie występują. ciekawą rzeczą jest, że stosowanie niektórych w tym maltitolu (alkohole wielowodorotlenowe) nie przynosi żadnych skutków ubocznych przy stosowaniu nawet przez całe życie (w ilościach nie przekraczających zdrowego rozsądku czyli wystarczających) co jest poparte badaniami.

Tak, wiem co to jest i jak działają, dlatego mnie zainteresowały jako ,że jestem na low carb. Mają bardzo ciekawą kaloryczność oraz ig. Spotkałem się z nimi pierwszy raz przy gumach do żucia, ale chyba tak jak mówisz, niestety nie istnieją w naturalnych produktach, ale wolałem się spytać