Użytkownik Skipp3r dnia 25 wrzesień 2011 - 22:22 napisał

"Wiadomo" że masło jest mniej zdrowe od np. oliwy (chociaż właściwie nie ma na to żadnych niepodważalnych dowodów), ale taki delikatny dodatek nie ma właściwie żadnego znaczenia. To nie są przepisy dla 90 letnich babć a dla osób których stan zdrowia jest znacznie lepszy.

Jak pokazuje doświadczenie, co roku naukowcy obalają różne mity na temat np. szkodliwości różnych składników naszej diety.
Przykłady:
http://zdrowie.dzien...lecz-leczy.html
http://www.se.pl/kob...oli_194095.html

tradycyjnie smażą bez gazu

Użytkownik Yaro dnia 26 wrzesień 2011 - 05:56 napisał

Też postanowiłem kiedyś zbadać temat soli dość dokładnie (link)*. Nie ma żadnych mocnych dowodów, jak się okazuję sól stała się kozłem ofiarnym w tej całej historii.
Jeżeli chodzi o przepis, lepsze jest masło. Oliwa ma niską temp. oksydacji.

Użytkownik Yaro dnia 26 wrzesień 2011 - 05:56 napisał

Właśnie. Wystarczy poczytać chociażby G.Taubsa który chronologicznie analizuję historię "teorii (nie)szkodliwości nasyconych tłuszczy zwierzęcych"

*strona jest niekomercyjną, hobbistyczną inicjatywą.

Użytkownik Tyrol dnia 26 wrzesień 2011 - 05:58 napisał

Jak bez gazu Ostatnio widziałem jak ktos sieknal takiego kommenta Trzeba byc slepym zeby nie widziec plomienia
Wystarczy wybrac opcje FHD i powiekszyc na maska.

Nie wiem jak inni ale ja uwazam ze np na diecie low carb nie nalezy sie bać tłuszczy i spożywam generalnie prawie wszystkie rodzaje, co innego przy wysokiej ilosci wegli ale to zmniejsza sie ilosc tluszczy bardziej z powodów kalorycznych i energetycznych niz z ich jakości.

Edit - moze to byla plyta indukcyjna :D

Użytkownik Aggressor edytował ten post 26 wrzesień 2011 - 12:40

witam robiłem dzisiaj omleta ale przepis uległ modyfikacji co o takim powiecie

3 jaja całe

3 łyżki maki

30 gram białka serwatki bez smakowej

łyżka wody

pieprz i sól do smaku

i smażyłem na oliwie z oliwek

bardzo syty i dobry mogę takie cały dzień jeść

Ktoś pisał, że ten Szymon ma świetny głos lektorski?