Mam dietę, bilans chyba wychodzi mi na zero, bo waga nie idzie, ale też nie spada. Tłuszczem nie obrastam, bo kontroluję newralgiczne miejsca. Nie chcę dorzucać WW. Pomyślałem, że łatwo podbiję kcal tłuszczem, zdrowym tłuszczem. Miała to być oliwa ~50 ml = 400 kcal, dużo kwasów jednonienasyconych i trochę wielo. Jednak poprzeglądałem swoją lodówkę i uaktualniłem wiedzę odnośnie oleju. Przecież w naszym kraju mamy olej rzepakowy. Ma idealny stosunek kwasów jedno do wielo, jest bogatszy niż oliwa. Jest tańszy co jest zaletą. Ludzie kupują kapsułki z kwasami omega-6 i omega-3, a przecież rzepakowy olej im to zapewnia. Jeśli chodzi o składniki odżywcze to haczyku nie widzę, ale czy każdy rzepakowy jest taki fajny ? Czy po prostu reklama zrobiła swoje i "cudze chwalicie, swoje nie znacie". Staram się być świadomym konsumentem.

Jak najbardziej olej rzepakowy się nada do uzupełnienia diety.
Postaw na taki który tłoczony jest na zimno - jest najbardziej wartościowy.
Poza rzepakowym olejem dobry jest również lniany.
Ma sporo kwasów omega 3 i 6.

Właśnie poczytałem trochę i haczyk jest w słowie rafinowany. Musiałby być tłoczny na zimno,nierafinowany, a to już koszt 9 zł/500 ml. W tej cenie będzie oliwa 1l, która może nie jest najwyższej klasy - też jest trochę rafinowana, ale ma też w sobie tę oliwę tłoczoną na zimno. Teraz jestem troszkę w kropce, bo tak się podnieciłem, że znalazłem tanie źródło dobrych tłuszczy, a tu kapa trochę. Nie wiem czy przejmować się tym rafinowaniem, czy nie - to, że olej stracił trochę minerałów to tam mały pikuś, bo uzupełnię je w inny sposób, kolor i smak też mnie nie obchodzi, raczej interesuje mnie to, na ile te tłuszcze podane na opakowaniu są rzeczywiście tymi tłuszczami, o które mi chodzi.

Ja kupuje olej rzepakowy bezpośrednio od rolnika który sam sieje a potem przerabia rzepak. Zawsze dostaję po znajomości kilka litrów za darmo, jednak ten olej ma dosyć specyficzny smak i zapach, nie każdemu podpasuje. Staram się nigdy nie dodawać go do smażenia gdyż nie po to jest wyciskany na zimno żeby potem smażeniem to zniweczyć. Jeśli ktoś ma rodzinę na wsi to polecam się rozejrzeć za ludźmi którzy sami produkują olej na niewielką skalę. Na prawdę warto!

A może podbijesz te kalorie orzechami/nasionami, jeśli wolisz tłuszcz od WW?

Orzechy włoskie mam, ale się szybko skończą. Te kupne są mega drogie. Nic zostaje chyba oliwa. Co do WW to jem >5g na kg masy ciała, a mam tendencję do zalewania, więc podbicie wyżej może się źle skończyć. Zdrowe tłuszcze to dobre kcal, po za tym 25-50 ml oliwy wypić to nie problem dla mnie, więc jest też praktyczna. Myślałem o tym oleju, ale chyba odpuszczę.