Poniżej jeden z moich szybkich obiadków, czas przygotowania - 15 min.

200 g piersi z kurczaka
50 g ryżu
100 gram marchewka + groszek (mrożonka)
łyżeczka sosu czosnkowego

+ przyprawy (odrobiona vegety, kostka rosołowa / curry, pieprz)

Do gotujacej się wody wruzcamy ryż na 15 min. Najlepej torbkę ryżu (ok 100 gram), dzielimy póżniej po ugotowaniu na pół. Do gotującej się wody wrzucamy kostkę rosołową lub curry - nada to smaku i koloru dla mdławego ryżu.
Po 7 min wrzucamy do gotującej się z ryżem wody - marchewkę z groszkiem.

Po wstawieniu ryżu kroimy 200 g piersi z kurczaka w paski i przyprawiamy. Sczypta pieprzu i vegety. Na patelnię wylewamy łyżeczkę oleju lub oliwy i wrzucamy na to pierś. Smażymy na średnim ogniu aż pierś się zarumieni.

Gotowanie ryżu / warzyw i smażenie powinny zakończyć się w podobnym czasie, tj ok 15 min.
Wyciągamy ryż, dzielimy go na pół, kładziemy na talerz. Wyławiamy marchewkę i groszek a z patleni podsmażoną pierś z kurczaka.

Na warzywa kładziemy odrobinę sosu czosnkowego który doda ciekawego smaku.


Całość dania nie przekracza wartości kalorycznej ~ 440 kcal



Nie jest to jakieś wykwintne danie ale mozna zrobic je szybko i sprawnie.

przepis po drobnej modyfikacji sprawdzony.
bardzo dobre zarcie i szybkie do przyrzadzenia-swietna sprawa jak ktos ma malo czasu na gotowanie ;]

Obiad wygląda bardzo smakowicie, akurat mi pasuję przy Low Carb. Jeszcze w tym tygodniu zrobię sobie takie coś, tylko mam jedno pytanie. Wcześniej jak robiłem pierś z kurczaka to ciąłem na podobne kawałki i wrzucałem patelnie z małą ilością oliwy z oliwek. Kurczak "wypuszczał" wodę i zdejmowałem go z patelni. Wtedy wygląda tak bladziutko i jest suchy. U Ciebie Yaro wygląda dużo lepiej, jest fajnie zarumieniony. Trochę głupie pytanie, ale jak to zrobić?

użył przypraw i przysmażył pierś bardziej

Użytkownik +młody18+ edytował ten post 13 kwiecień 2009 - 20:22

Czyli po tym jak cała woda odparuje z patelni dodać przyprawy i przypiekać?

Normalnie smaż na oliwie jak będzie wilgotna pierś lekko od tłuszczu posyp przyprawami żeby sie przykleiły jak sie przypiecze odwróć na drugą strone i zrób to samo. ja tak robiłem i gitara była ale te dania mi zbrzydły już jak na moje to jest zbyt suche:p teraz jem zwykła gotowaną kure i popijam ją zielona herbatą do tego ryż miele w mikserze z ciepła wodą i taki patent mi aktualnie najlepiej wchodzi. pozdro

nie wiem na ile to ważne na masie, ale warto pamietać, że marchewka podczas obróbki cieplnej zmienia swój Indeks Glikemiczny na wysoki