Najważniejszy posiłek dnia- śniadanie



Często wstajesz rano, jesz normalne śniadanie i wychodzisz do pracy czy szkoły. Cały dzień mija na załatwianiu spraw i nie masz czasu normalnie zjeść. Kolejny posiłek przeważnie jesz dopiero po ośmiu godzinach. Z reguły nasz organizm przy przygotowywaniu jedzenia po powrocie do domu marzy już by był najedzony.

Tak właśnie się dzieje, gdy budzimy się z całonocnego snu!

Zakładając, że od ostatniego posiłku minęło około dziewięciu godzin, to po upływie powiedzmy czterech godzin jest on już wspomnieniem. Makroskładniki i kalorie dostarczone wraz z jedzeniem zostały już dawno zużyte na podtrzymanie funkcji życiowych, odbudowę i regenerację. Kiedy śpimy, organizm nadal pracuje. Krew jest pompowana przez serce, płuca oddychają, nerki filtrują, zachodzą tysiące procesów mających na celu zregenerowanie ciała po całym dniu i przygotowanie go na następny dzień. Po przebudzeniu nasz organizm jest w wstanie wysokiego deficytu kalorycznego.

I tu pojawia się ważna rola śniadania

Jednym z najsilniej działających hormonów po przebudzeniu jest kortyzol(hydrokortyzon). Jest to wysoce kataboliczny hormon. Jego najwyższe stężenie odnotowujemy w godzinach porannych, a działanie jego polega między innymi na niszczeniu tkanki mięśniowej. Do tego jeszcze kortyzol wspiera odkładanie tłuszczu w okolicach pasa i talii. By zatrzymać wytwarzanie kortyzolu i zmniejszyć jego niechciane działanie, należy po prostu zjeść dobre śniadanie, węglowodany + białka.

Wiele osób ogranicza śniadanie do porannej kawy i czasem kanapki jedzonej w drodze. Taka praktyka tylko wzmaga działanie kortyzolu.
Również stres jest czynnikiem, który podwyższa jego poziom. Czynnikiem dietetycznym, który pozwala zminimalizować te procesy, jest spożycie odpowiednich ilości tłuszczy omega-3.

Oprócz zmniejszenia do minimum działania kortyzolu, śniadania stymulują wydzielanie hormonów tarczycy, bardzo pomocnych w odchudzaniu. Udowodniono w badaniach, że osoby jedzące śniadania rzadziej mają dolegliwości układu oddechowego. Dowodzą również, że osoby po dobrym śniadaniu, mniej się objadają w czasie dnia.

Śniadanie warto jeść zawsze, ale szczególnie ważnym posiłkiem staje się wtedy, gdy zależy nam na kształtowaniu muskulatury ciała. W godzinach porannych węglowodany są lepiej transportowane do mięśni. Warto wykorzystać to w okresie budowania masy i dodać ich sporo w pierwszym posiłku. Reszta węglowodanów powinna być spożyta w posiłkach okołotreningowych.

Należy oczywiście pamiętać o własnych potrzebach indywidualnych i dawkować pokarm według nich.

Śniadanie jest posiłkiem, który nie wolno bagatelizować. Brak tego posiłku utrudnia odchudzanie oraz uniemożliwia przyrost masy mięśniowej.

czy dobrym posmylem bylo by nastawic budzik na 3-4 w nocy wypic na szybko odzywke bialkowa i isc dalej spac?

Cytat

kiedyś był jakiś art że coś takiego jest dobre na przełąmanie stagnacji.


ale to już animal hardcor jest%)

A co z treningiem z rana przed śniadaniem podczas redukcji. Jest na ten temat wiele teorii ale np jak ktoś ma rozbudowane mięśnie nóg i nie zależy mu na tych mięśniach tak jak nad tym żeby stracić oponkę np podczas 2h jazdy rowerem (w stylu hard core po leśnych bezdrożach) A po treningu dopiero śniadanie oparte o białka ?

sory ale nie kumam twojej wypowiezi... albo ja jestem spiacy albo ty
czyli co z tym bialkiem w nocy? dobry czy zly pomysl :) jeden koles stwierdzil ze to dobry pomysl i ze sam tak kiedys robil a sadzac po wygladzie sie na tym zna :)
ale przyda sie wiecej opini

Cytat

Dobry pomysl. Ten koles to massive , sluchaj sie jego a zle Ci nie bedzie.

Użytkownik nOrbi. dnia 13-04-2009, 23:04 napisał

Wg mnie nie jest to dobry pomysł ponieważ w trakcie snu budują się nam mięśnie. Przerwanie tego procesu negatywnie wpłynie na ich rozbudowę.
Zależy też ile mamy czasu na sen. Jezeli jest to około 7 h (tyle śpi przeciętny człowiek) to nie ma to sensu, jeżeli 12 h to możemy sobie na takie coś pozwolić.

Dużo osób cierpi na zaburzenia snu. Ewentualnie wtedy możemy napić się mleka, białka. Takie coś nas "zmuli" i pozwoli szybciej zasnąć.

Użytkownik ElDario edytował ten post 17 październik 2009 - 11:33

Czyli można wysunąć wniosek że to dobry i zły pomysł zalezy jak sie go wykorzysta.
Np. jesli wstaniesz o tej 4 rano walniesz białko i pójdziesz dalej spać. Poźniej po południu przespisz sie ze 2 godziny to wydaje mi sie że nie jest to zły pomysł.

Jak powinno wyglądać moje śniadanie (w diecie na masę) o godzinie 7:30 jeżeli treningi rozpoczynam o godzinie 9:00? Czym powinno się różnić takie śniadanie od takiego przy treningach odbywających się w godzinach wieczornych i jak ćwiczenia o wczesnej porze dnia wpływają na całodzienną dietę dodam, że później udaje się do można powiedzieć lekkiej siedzącej pracy?

przy treningu rano to najlepszym rozwiązaniem na śniadanie jest pierś z kurczaka z ryżem brązowym/kaszą/makaronem razowym i warzywami, ale możesz coś pokombinować.

Mam pytanko... Śniadanie mam codziennie po 9:00, budzę się o 7:30, czy przy treningu na masę dobre będzie wypicie dawki Mutanta od razu po przebudzeniu się??
Trenuję po południu :)

a co jak rano nie potrafię przyjąć więcej niż miska płatków? po prostu mam blokadę, dopiero ok. południa jestem w stanie się dobrze najeść, nie wiem dlaczego, mdli mnie wcześniej

też to miałem, ale w okresie szkolnym z powodu stresu. Mimo to jadłem na siłę i po pewnym czasie weszło mi jedzenie śniadania w nawyk i nie miałem blokady.

no ja nie chcę jeść na siłę, bo raz tak zjadłem jakieś kanapki i puściłem pawia myjąc zęby ; o

Nie musisz od razy jesc ile wlezie na poczatku zwiekszaj porcje bedzie Ci przez to łatwiej, jak zjesz płatki to postaraj sie zjeść kromke chleba jeszcze z czyms;p Ja nie wiem czemu nie moge jesc sniadania bo nie czuje głodu ale o jutra bede jadł normalnie bo mozna wiele wywnioskowac przez taki artykuł:D

ja tam też mam blokadę, ale wpycham jak się da śniadanie, nigdy nie zdarzyło mi się bym rzygał po nim

Jak przyrządzimy odpowiednio śniadanie to i 2 miski można jeść i jeszcze by się jadło bo jest dobre. Jakbym miał 150g owsianych z wodą i jajkiem zjeść to też bym się zrzygał, ale jak dodam truskawek słodzika i odżywki białkowej to mogę jeść i jeść.

A jak to się ma u osób pracujących w nocy/toczących nocny tryb życia??

Też nie potrafiłem jeść śniadań ale doszedłem do tego skąd się ta blokada brała. Panowie zastanówcie się ile jecie na noc. Kiedy ostatni posiłek, jak duży?
Kiedyś najwięcej jadłem na kolację i kładłem się spać z pełnym żołądkiem. Zauważyłem, że jak kolację zjem znacznie wczesniej i mniej to rano mam ochotę na porządne śniadanie.

To może odświeżę temat. Przy treningu na rzeźbę, np. jak wstanę ok 4 rano i chcę pobiegac albo pojeździc na rowerze, to mam wcześniej coś zjeśc czy jak skończę?? Na ostatnich wakacjach kilka razy tak robiłem i jadłem dopiero jak wróciłem. Po przeczytaniu artykułu mam wątpliwości...