KFD.PL: Metaloproteidy - Forum KFD.pl

Metaloproteidy - jony poszczególnych metali maja zdolność wiązania się z białkami, a także tworzenia z nimi kompleksów. Do najliczniejszych można zaliczyć jony Cu2+, Mn2+, Fe3+, Zn2+, Mo3+. W przypadku dużej ilości enzymów usunięcie jonów metali oznaczałoby utratę określonej aktywności enzymatycznej.


Wiele oksydaz zawiera w swej budowie jony miedzi. Jony Mn2+ działają jako aktywator syntezy glutaminowej. Tkankowe enzymy glikolityczne i proteolityczne zawierają mangan. Anhydraza węglanowa zawiera w sobie cynk. Ferrityna i hemosydyryna, są białkami, które przechowują jony żelaza. Ferrityna należy do białka składającego się z 24 podjednostek. Ferrityna gromadzi nadmiar żelaza w postaci wodorotlenków lub tlenków tworząc micele. Każdy micel zawiera do 4300 jonów Fe3+. Białko to jest nagromadzone w wątrobie i szpiku kostnym.