Maślanka łagodna (Hypholoma capnoides) – jest to jadalny gatunek grzyba z rodziny pierścieniakowatych.


Charakterystyka
Kapelusz maślanki łagodnej ma średnicę 2-6 cm. Jest bladoochrowożółtawa i cielistoochrowa. Brzeg ma jaśniejszy, wraz ze skąpymi szczątkami osłony.
Trzon jest bladożółtawy, a bliżej podstawy robi się brązowawy. Blaszki są długie, ale delikatnie dymnoszare, bez żółtozielonych odcieni.

Wyrasta w miesiącach od września do października, ale przede wszystkim późną jesienią. Można ją spotkać na pniakach drzew iglastych, a zwłaszcza sosen lub świerków.

Znaczenie
Należy do grzybów jadalnych. Idealna smażona na patelni. Smakuje doskonale z cebulą lub kapustą. Maślanka łagodna jest dobrym, wydajnym grzybem spożywczym o smaku łagodnym, na surowo trochę ostrym. Jada się wyłącznie jej kapelusze.

Maślankę łagodną często myli się z trującą maślanką wiązkową.