Mangan ? wzór Mn; pierwiastek chemiczny; grupa metali przejściowych w układzie okresowym; ma 15 izotopów z przedziału mas 49-62 i izomery jądrowe 51m, 52m, 54m; należy do grupy 7 (manganowce) w układzie okresowym, liczba atomowa 25, masa atomowa 54,9381; znany jako jeden trwały izotop manganu; należy do pospolitszych pierwiastków w skorupie ziemskiej; występuje w licznych rudach, najczęściej w postaci tlenków; trwały jako izotop 55, który stanowi niemal 100% składu izotopowego manganu, który występuje w naturze; posiada 5 różnych stopni utleniania (od I do VII), 3 są trwałe (II, IV, VII).

Występowanie manganu
Mangan jest najbardziej, bezpośrednio po żelazie, rozpowszechnionym pierwiastkiem ciężkim na świecie. Nie zanotowano występowania w postaci wolnego pierwiastka poza meteorytami i tzw. konkrecjami manganowo-żelazowymi, które są spotykane na dnie oceanów.
Przedstawię teraz ilość manganu w niektórych produktach. Ilość manganu w 100 gramach produktów spożywczych jest następująca:
- herbata ? 0,2 do 1,2 miligrama
- w szpinaku, brokułach, marchwi gotowanej ? około 0,1 miligrama
- w zielonym groszku ? 0,05 miligrama
- otrębach pszennych ? 0,03 miligrama
- w jednym jabłku ? 0,04 do 0,05 miligrama
Bogatym źródłem manganu są orzechy laskowe i włoskie, orzeszki ziemne i migdały, ziarno słonecznika, ziarno pełne, szpinak, groch oraz ziemniaki.

Znaczenie manganu dla funkcjonowania w organizmie
Mangan znajduje się w centrach reaktywności wielu enzymów i jest niezbędnym do życia mikroelementem.
Główne funkcje manganu:
- wytwarzanie hormonów śledziony
- przemiana białkowa, tłuszczowa i węglowodanowa
- jest ważnym składnikiem krwi i kości; zapobiega osteoporozie
- odżywia nerwy oraz mózg
- jest współodpowiedzialny w sferze aktywności płciowej
- synteza barwnika skóry i włosów

Niedobór i nadmiar manganu
Brak w organizmie manganu jest zasygnalizowany, ponieważ występuje:
- pogorszenie się słuchu oraz różne szmery w uszach
- utrata masy ciała
- popękana i słucha skóra
- zmęczenie
- brak popędu płciowego
- zniechęcenie, pesymizm i stany niepokoju
- bóle w stawach
- spowolnienie tempa wzrostu włosów
Nadmiar manganu jest zauważany wyjątkowo rzadko. Jedną z najbardziej narażonych na nadmiar tego pierwiastka, jest grupa górników pracujących w kopalniach manganu. Zatrucie manganem prowadzi do zaburzeń psychicznych oraz może ograniczać przyswajanie w przewodzie pokarmowym pewnych pierwiastków takich jak żelazo, wapń, cynk, miedz i magnez. Nadmiar manganu doprowadza do zwiększonego rozpadu erytrocytów.

Zestawy witamin godne polecenia:
Vitamin Health Care
VITA-MIN Multiple Sport
VITA-MIN PLUS