Mandarynka- owoce rośliny wieloletniej z rodziny rutowatych (Rutaceae). Występuje w stanie dzikim w Azji, a pochodzi z Azji Południowej.
Mandarynka jest małym drzewkiem, którego wysokość sięga do 8 m. Przypuszcza się, że pochodzi z Indochin. Obecnie jest uprawiana w wielu krajach, a największe plantacje można spotkać w Japonii, USA, Brazylii oraz nad Morzem Śródziemnym. W Europie mandarynka pojawiła się na początku XIX wieku. Swoją nazwę zawdzięcza wyspom Mauritius na Oceanie Indyjskim, którą kiedyś nazywano Mandarą.
Owoce mandarynki spożywano na surowo, a ich cząstki były puszkowane. Zawierają one około 87% wody, 8% cukrów, 0,9% białka,1,9% błonnika, dużo witaminy C (30 mg/100 g), witaminę A i z grupy B, kwas foliowy, a także potas, wapń, fosfor, magnez, sód, żelazo oraz cynk.
100 g mandarynki dostarcza 40 kilokalorii.
Owoce mandarynki właściwej mają dużo pestek. W handlu zastępuje się je innymi uszlachetnionymi odmianami.
Z kolei klementynki (mieszańce mandarynki z pomarańczą gorzką) zawierają małą ilość pestek, a satsuma nie posiada pestek w ogóle. Inną odmianą mandarynek jest popularna w USA tangerynka. Różni się od mandarynki właściwej kolorem owocu(tangerynka jest prawie czerwona).
Jedną z odmian jest tangela, która powstała ze skrzyżowania mandarynki z innym owocem grejpfrutem. Cechą mandarynki jest również łatwe oddzielanie się skórki od segmentów miąższu.
Mandarynki są wykorzystywane także w kosmetyce. Używa się ich jako dodatków do kremów, żelów pod prysznic, szamponów oraz perfum.
Ciekawostki
Zespół naukowców z Leicester School of Pharmacy odkrył, że związek ekstrahowany zawarty ze skórki mandarynek zabija niektóre typy komórek nowotworowych. Wykazano, że Salvestrol Q40 przekształca się w ich wnętrzu w toksyczną substancję. Salvestrol Q40 zalicza się do fitoaleksyn – substancji, które są wytwarzane przez rośliny w odpowiedzi na atak owadów czy grzybów.
Mandarynka
Ocena:



Strona 1 z 1
#0 Doradca KFD
Polecam Ci odżywki, dodam miniaturki zdjęć aby łatwiej było wybrać:
HI TEC Mega BCAA 5000 - 150 tabl. (w wyprzedaży tylko - 61,99 zł)
PVL Mutant Mass 6800g (Oryginalny z PVL) (w wyprzedaży tylko - 209,00 zł)
Dymatize Trib-650 - 100 kaps. (w wyprzedaży tylko - 58,00 zł)
SHAKER markowy KFD 500ml (w wyprzedaży tylko - 4,99 zł)
FA Xtreme Napalm - 240kaps + PillBox Gratis (w wyprzedaży tylko - 99,00 zł)
--------------------------------------
HI TEC Mega BCAA 5000 - 150 tabl. (w wyprzedaży tylko - 61,99 zł)
PVL Mutant Mass 6800g (Oryginalny z PVL) (w wyprzedaży tylko - 209,00 zł)
Dymatize Trib-650 - 100 kaps. (w wyprzedaży tylko - 58,00 zł)
SHAKER markowy KFD 500ml (w wyprzedaży tylko - 4,99 zł)
FA Xtreme Napalm - 240kaps + PillBox Gratis (w wyprzedaży tylko - 99,00 zł)--------------------------------------
Udostępnij ten temat:
Strona 1 z 1
Losowe tematy: Kulturystyka Udar słoneczny u dzieci | Aphtin | Ile waży łyżka cukru | Bonogren | Badanie krwi gdynia | Super Pump 250 efekty | Miniderm
Pomoc











