Magnez ? wzór Mg; pierwiastek chemiczny; należy do grupy 2 (berylowce) w układzie okresowym, liczba atomowa 12, masa atomowa 24,305; znane są 3 trwałe izotopy magnezu; jest makroelementem; niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Występowanie magnezu
Ludzie zdrowi powinni dostarczać tyle magnezu, ile ich organizm potrzebuje. Mężczyzna dziennie powinien dostarczać 350 mg, a kobieta 300 mg (karmiące i w ciąży - 450 mg).
Organizm jest producentem magnezu. Udowodniono to tym, że organizm więcej wydala tego pierwiastka niż pobiera. Należy dbać o to, aby wraz z pożywieniem nasz ustrój otrzymywał potrzebną dawkę magnezu.
Do artykułów spożywczych bogatych w magnez możemy zaliczyć: kakao, czekoladę, migdały, orzechy, soję, jęczmień, mąkę pszenną razową, kukurydzę oraz ryż.
Wśród pokarmów o umiarkowanej ilości magnezu wymienia się makrele, łososie, śledzie, makaron, mąkę pszenną, banany, rodzynki, suszone śliwki, suszone brzoskwinie, groch, selery, ziemniaki w skórce.
Znacznie ubogie w magnez są cielęcina, wołowina, nerki, halibut, jabłka, gruszki, winogrona, wiśnie, melony, śliwki, pomarańcze, brzoskwinie, brokuły gotowane, kapusta, grzyby, cebula, rzodkiewka, sałata, pomidory, ogórki, jaja, mleko, śmietana oraz masło.
Magnez występuje w ziołach. Jego bogatym źródłem są mi?dzy innymi wrotycz, fiołek trójbarwny, przytulia biała, przelot złocisty, bobrek trójlistny, korzeń czarnego dzikiego bzu oraz dzika róża.

Znaczenie magnezu dla funkcjonowania w organizmie
Magnez jest równie ważny dla funkcjonowania organizmu jak wapń. Odgrywa takie role jak:
- współpraca z wapniem w przewodzeniu impulsów nerwowo -mięśniowych; zasadniczy wpływ na gęstość kości
- aktywizuje ponad 300 enzymów współpracując z witaminami B1 i B6; uczestniczy w procesie pozyskiwania energii
- bierze udział w syntezie białek
-uczestniczy nie tylko w budowie kości, ale i ścięgien
- kontroluje wszystkie procesy zachodzące w organizmie
- wpływa na obniżanie napięcia przedmiesiączkowego
- reguluje ciepłotę ciała; wpływa na termoregulację
- zmniejsza skurcze mięśniowe (sprzyja rozluźnieniu mięśni)
- brak magnezu redukuje przemianę materii oraz prowadzi do napięć mięśni
- zwiększa wydzielanie żółci, co zapobiega powstawaniu kamieni żółciowych oraz stymuluje perystaltykę jelit
- w sytuacjach stresowych powoduje wydzielanie adrenaliny, hormonu, który w sytuacjach krytycznych uaktywnia przemianę materii ; poprawia zdolność reakcji oraz wydolność organizmu
- chroni przed zatruciami (zmniejsza toksyczność ołowiu oraz ułatwia wydalanie z organizmu), alergiami, stanami zapalnymi
- ważna do prawidłowej pracy układu immunologicznego, a w zasadzie jego ?sztabu? ? grasicy oraz centralnego elementu układu odpornościowego
- czynnik ochronny dla układu krążenia działa przeciwmiażdżycowo
- zapobiega powiększaniu się gruczołu krokowego u mężczyzn (prostata)
- używany w profilaktyce antynowotworowej, która dotyczy raków skóry, ust, sutka, gardła, śluzówek oraz raków tytonio -zależnych
- pierwiastek, który ma znaczenia nie da się przecenić, działa tonizująco i uspokajająco na cały układ nerwowy. Trzeba tu jednak pewną sprawę wyjaśnić. Otóż jakość impulsów nerwowych jest uwarunkowana od prawidłowości przemieszczania się jonów wapnia i magnezu. Jeśli w organizmie występują braki magnezu, to proces ten ulega zakłóceniom i pojawia się pobudliwość nerwowa

Niedobór i nadmiar magnezu
Barka magnezu w organizmie zmniejsza przyswajalność wapnia. Niski poziom magnezu skutkuje:
- skurcze w łydkach
- dolegliwości nerwowe
- mdłości
- zaburzenia rytmu serca
- zwapnienie naczyń
- obniżenie poziomu sprawności oraz wytrzymałości podczas wykonywania pracy fizycznej oraz uprawiania sportu
- uszkodzenia DNA
Niedobór magnezu jest skutkiem:
- spożywania pokarmów bogatych w tłuszcze, bądź też stosowaniem diety ubogiej w węglowodany
- zwiększonego zapotrzebowania na magnez ( jeśli nie zostanie ono uzupełnione odpowiednim pożywieniem)
- nadużywania alkoholu
- dużej ilości wypijanej kawy
- często występujących stresów
- nadużywanie środków przeczyszczających
- częstych wymiotów
- długotrwałej biegunki
Zbyt duża ilość magnezu w organizmie powoduje biegunkę, zaburzenia oddychania oraz osłabienie mięśni.

Ciekawostki
- na rynku jest dużo dostępnych preparatów magnezu, które zawierają przeróżne jego sole, w postaci tabletek zwykłych oraz musujących, roztworu do picia oraz granulatu
- zażywanie magnezu pomaga przy nocnych skurczach łydek
- zapobiega zawałowi serca, kamieniom nerkowym i zbyt wysokiemu poziomowi cholesterolu
- magnez stosuje się w celu zwiększenia działania niektórych leków nasercowych
- związki magnezu są stosowane również w nadmiernym wydzielaniu kwasu żołądkowego
- siarczan magnezu (czyli sól gorzka) ma działanie przeczyszczające.

Zestawy witamin godne polecenia:
Vitamin Health Care
VITA-MIN Multiple Sport
VITA-MIN PLUS