Witam,

chcę podzielić się z Wami przepisem (spontanem) na ligawę ( chyba najlepsza część wołowiny).

1. Myjemy wołowinę i kroimy na cienkie plastry (im cieńsze tym szybciej się usmaży)
2. Jedną stronę posypujemy słodką papryką, zaś drugą stronę czarnym pieprzem.
3. Plastry wołowiny maczamy po całości w musztardzie bawarskiej (najlepiej odstawiamy do lodówki na jakiś czas, ale mi się nie chciało)
4. Długo rozgrzewamy patelnię, wlewamy oliwę i czekamy aż się "przyjmie".
5. Kładziemy plastry wołowiny na rozgrzaną z oliwą patelnię i smażymy.
6. Kiedy mięso już trochę się podsmaży, kładziemy na wołowinę cienkie plastry cytryny i nasączamy (jakieś 2-3 min. na stronę), potem to samo z drugiej strony mięsa.
7. Smażymy mięso dosyć długo, aż mocno nam z brązowieje.
8. Kiedy ułożymy mięso na talerzu to można polać jeszcze sokiem z cytryny.

Polecam z makaronem pełnoziarnistym oraz zieloną herbatą z cytryną.

Bardzo smaczne, jednak raczej na krótką metę z powodu ceny ligawy, ale czasami można poszaleć :>

Foty na dniach