Pomoc
Rejestracja
KFD na Youtube
KFD na Facebooku
Napisano 06 luty 2010 - 11:31
W nowo wydanych badaniach stwierdzono, że olej z ryb jest o wiele bardziej skuteczny w chorobach niewydolności układu krążenia niż lekarstwa czy inne zabiegi.
Naukowcy odkryli, że leki czy placebo podawane pacjentom nie są tak skuteczne jak stała suplementacja kwasami Omega-3.
Chociaż szczegóły działania oleju z ryb na stany chorobowe takie jak na przykład przewlekła niewydolność serca, są nadal nieznane, eksperci snują hipotezy, że kwasy tłuszczowe omega-3 zwiększają wskaźnik "dobrego" cholesterolu i wzmacniają membrany narządów, które same składają się częściowo z kwasów tłuszczowych.
Tłuszcze są istotnym elementem każdej diety, a zwłaszcza kulturystów i sportowców. Wraz z białkami i węglowodanami stanowią podstawę żywienia ustroju. Spożycie tłuszczy przez sportowców jest bardzo ważnym elementem i często zdarza się tak, że pomija się je kosztem białek czy węglowodanów.
Jak wiadomo tłuszcze ze względu na swoją budowę możemy podzielić na 2 kategorie:
1.Nienasycone kwasy tłuszczowe
2.Nasycone kwasy tłuszczowe
Nienasycone kwasy tłuszczowe charakteryzują się obecnością w swoim składzie wiązań podwójnych między atomami, a także nie w pełni nasyconymi atomami wodoru. Tłuszcze te to tak zwane „dobre tłuszcze” i obficie występują w rybach, orzechach, oliwie z oliwek.
Nasycone kwasy tłuszczowe charakteryzują się pełnym nasyceniem atomów wodoru oraz brakiem wiązań podwójnych między atomami. Są to tak zwane „złe tłuszcze”. Największe ich ilości znajdują się w produktach przetworzonych- słodycze, niektóre odmiany mięsa. Badania wykazały również korelację pomiędzy chorobami, a dietą bogatą w te tłuszcze-zawierają one dodatkowo sporo kalorii i zły cholesterol, który niekorzystnie wpływa na układ krążenia człowieka.
Tłuszcze pełnią zasadniczą funkcję przy wchłanianiu czy trawieniu witamin. Tworzą one swoiste środowisko, które umożliwia przyswojenie niektórych witamin takich jak-A, D, E, K. Dlatego nie należy unikać tłuszczy jak ognia. Metabolizm człowieka funkcjonuje o wiele lepiej kiedy podaż tłuszczy w diecie jest na odpowiednim poziomie. Zdrowe tłuszcze przyczyniają się do przyspieszania metabolizmu, a przy dietach redukcyjnych nadają uczucie sytości.
Organy wewnętrzne mają duże zapotrzebowanie na tłuszcze. Kiedy wraz z dietą nie zaspokoi sie potrzeb organizmu na ten składnik, dany organ przechowuje zgromadzony już wcześniej tłuszcz i broni się przed jego utratą czego skutkiem jest bezowocna walka z wagą czy poziomem tkanki tłuszczowej.
Po drugie, bardzo niski poziom spożycia tłuszczy hamuje zdolność organizmu do wchłaniania rozpuszczalnych w tłuszczach minerałów i wcześnie wspomnianych witamin. To przedkłada się na niższą efektywność zużycia środków spożywczych i suplementów.
Odpowiednia ilość tłuszczu zależy od masy ciała, poziomu aktywności- celów w danym sporcie, uwarunkowania genetycznego, a także wiele innych czynników. Należy pamiętać, że tłuszcz jest kaloryczny i jego ilość musi być prawidłowo dopasowana do indywidualnego osobnika. Osoba ważąca np. 80kg, trenująca kilka razy w tygodniu powinna spożywać w granicach-2615-2715 kalorii dziennie. ¼ tego zapotrzebowania powinna pochodzić z tłuszczy-9kcal to 1 gram tłuszczu. Także z obliczeń matematycznych wychodzi jakieś 72-75g tłuszczy/
Oczywiście, należy mieć na uwadze procentowy wkład wszystkich tłuszczy. 90% wyżej podanego zapotrzebowania powinna pochodzić od dobrych frakcji, a tylko 10% ze złych. Zredukowanie „złych części” do minimum jest jak najbardziej wskazane.
Produkty takie jak siemię lniane, olej rzepakowy, orzechy, awokado, ryby powinny wieść prym w diecie każdego sportowca. Nie mam na uwadze jedynie zawodowców. Jeśli dana osoba ćwiczy dla siebie i ma postawiony cel zrzucenia wagi, bądź nabrania masy mięśniowej to te produkty powinny stanowić jeden z głównych aspektów jadłospisu.
Kwasy tłuszczowe pochodzące z ryb i lnu to idealna, naturalna terapia zdrowotna. Przeciwdziałają wielu chorobom oraz przyczyniają się do prawidłowego funkcjonowania ustroju, dlatego też nie powinno się pod żadnym pozorem eliminować ich obecności w diecie.
kfd.pl / Kopiowanie i powielanie materiału bez pisemnej zgody administracji kfd.pl - zabronione.
