Witam :)

kolejny łatwy przepis z kurczakiem w roli głównej


Składniki:


- 1kg filetów z kurczaka
- pęczek koperku
- duży jogurt naturalny 0% bez cukru
- czosnek
- mieszanka curry(np. kotanyi)
- opcjonalnie orzeszki ziemne solone


Przygotowanie:

Sos:
Koperek siekamy drobno i dodajemy do jogurtu. Dodajemy wyciśnięty mały ząbek czosnku i dobrze mieszamy. Odstawiamy do lodówki na najmniej pół godziny by się przegryzło. Sos ma być zimny i niech komuś nie wpada do
głowy pomysł by go podgrzewać.
*opcja: orzeszki rozdrabniamy i również dodajemy do sosu. tutaj uwaga do tych co to mają więcej siły by nie zrobili z nich masła :)


Kurczak:
Filety kroimy w kostkę i mieszamy dokładnie z przyprawą. Przyprawy dodajemy według uznania. Ja zużyłem całą torebkę na 1kg mięcha. Następnie obsmażamy na patelni bez tłuszczu, ewentualnie oliwa lub olej lniany. no i w ostateczności rzepak :)




Do tego podajemy ryż brązowy i przykrywamy sosem(zimnym).

Szczególnie polecam wersję opcjonalną :) mimo że jest kilka kalorii więcej no i tłuuszcz to warto
no i nie bójcie się koperku.


A oto jak sie przedstawia na talerzu:




pozdro i smacznego



Zapomnialem dodać że to porcja na 3 dni, więc jak ktoś nie potrzebuje tyle to niech podzieli sobie składniki.

Użytkownik michal_wse_ edytował ten post 07 styczeń 2011 - 20:23

No to mam już pomysł na jutrzejszy obiad :) dzięki

Czym kuraka przyprawiłeś?
Kozacko wygląda

Użytkownik ejber dnia 7-01-2011, 22:12 napisał

Napewno w curry, tak wyglada jakby najpierw w jajku a potem w carry ale jajka nie wymienil w skladzie.

Dobry przepis i fajnie wygląda !

Chłopaki zadnych jaj ani panierek! samo curry :) w tej mieszance jest m.in. kurkuma dlatego taki kolor

Ciekawie się prezentuje
a jak smakuje zobaczymy jutro na obiedzie

moze byc do tego pierś z kurczaka ?

Użytkownik SzeRmI dnia 15-01-2011, 20:14 napisał

nie nie może.

tylko filet





ps. filet to cyc

ps. cyc to pierś.

Takie pytanko. Skoro ten kurczak starcza Ci na kilka dni, to jak przechowujesz zrobionego kurczaka? W panierce do lodówki, czy po usmażeniu jakoś przechowujesz?

Fakt, że świeżo zrobiony smakuje najlepiej. No ale ja niestety nie mam tyle czasu by codziennie sobie przygotowywać więc wrzucam po prostu do lodówki. Na drugi dzień musze tylko ugotować ryż, a kuraka odgrzewam w mikrofali.

mm:) teraz mam tylko 300g piersi ale jak kupie wiecej to sobie to zrobie bo dzis w planie mam inny posilek glowny:)

Tyle co zjadłem <-- pychota! :D

rewelacja!
naprawde cud miód i malina!

dziekówa za przepis :)