KFD.PL: Koźlarz pomarańczowy - Forum KFD.pl

Koźlarz pomarańczowy (koźlarz pomarańczowożółty-Leccinum versipelle) – jest to gatunek jadalnego grzyba z rodziny borowikowatych.

Charakterystyka
Kapelusz ma ceglastopomarańczowy lub pomarańczowożółty. Jego średnica nie przekracza 15 cm Jest poduszeczkowato wypukły, zazwyczaj kosmkowaty i szorstki. Na jego brzegu można dostrzec błoniaste resztki zwisającej skórki.
Rurki są białawe z lekkim odcieniem szarości. Trzon białawy z ciemniejszymi prawie czarnymi łuseczkami. Ma długość od 6 do 15 cm, a grubość 1-3 cm. Pokrywają go czarne lub brązowoczarne łuseczki.
Miąższ po przekrojeniu grzyba zmienia się na różowo-szaro-fioletowy, natomiast w dolnej części trzonu na zielononiebieskawy. Ta zmiana koloru jest również widoczna u koźlarza czerwonego.
Występuje pod brzozami, miejscami bardzo licznie, w okresie od czerwca do października. Rośnie tylko pod brzozą lub w bliskim sąsiedztwie tego drzewa. Najczęściej w lecie i jesieni w większości krajów strefy umiarkowanej półkuli północnej.

Znaczenie
Jest to grzyb jadalny, który jest bardzo smaczny i nadaje się zwłaszcza do duszenia, a także do suszenia. Zawiera śladowe ilości soli mineralnych.