KFD.PL: Klejek lepki - Forum KFD.pl

Klejek lepki – jest to jadalny grzyb, który przedstawiany jest jako podstawczak pieczarkopodobny. Pochodzi z rodziny klejówkowatych.

Charakterystyka
Kapelusz klejka ma średnicę od 3 do 8 cm. U młodych osobników jest wypukły z podwiniętym brzegiem, miedzianobrązowy Później jednak robi się wyblakły lub stary i spłaszczony. Kapelusz kiedy jest wilgotny wytwarza śluz, a suchy jest gładki i połyskliwy. Zaliczany jest do grubych i mięsistych.
Blaszki w tym gatunku grzyba najpierw są miedzianoszare, a po dojrzeniu ciemno-purpurowo-brązowe. Bardzo grube, ale rzadkie. Często rozwidlają się i daleko zbiegają na trzonie.
Trzon jest dłuższy niż w innych grzybach i wysmukły. Posiada barwę miedzianopomarańczową, która z czasem przechodzi do żółtobrązowawej, z delikatnym, zygzakowatym wzorkiem z ochrowej osłony. w stanie suchym ma czasami zgrubiałą strefą pierścieniową.
Miąższ jest pomarańczowożółty, a gdy się go naciśnie to po pewnym czasie przebarwia się na karminowo. W podstawie trzonu jest chromowożółty i bez zapachu, ale o łagodnym smaku.

Klejek lepki rośnie od lipca do października (lub listopada). Można go spotkać wyłącznie pod sosnami.

Znaczenie
należy do grzybów jadalnych. Podawany jest w sałatkach, nie ma zbyt dużo wartości odżywczych, ale spożywa się go ze względu na delikatny smak.
Klejka lepkiego można też pomylić z jadalnym klejkiem alpejski.