KFD.PL: Kawa Java - Forum KFD.pl

Java - jest rodzajem kawy, który produkuje się na wyspie Jawa. Słowa tego używa się w Stanach Zjednoczonych jako slang określający kawę. W Indonezji zwrot "Kopi Java" nie oznacza kawy jako takiej, ale oznacza rodzaj mocnej, czarnej i bardzo słodkiej kawy, która podawana jest z mielonymi ziarnami. Kawę w XVII wieku sprowadzili na Jawę Holendrzy.
Na początku kawa ta była kawą gatunku Arabica. Po pladze w 1880 została zastąpiona najpierw odmianą Liberica, a potem Robusta. Obecnie określenia Java jest używane w stosunku do niektórych odmian produkowanych na wyspie kaw.