Naukowcy apelują o unikanie spożywania soli.

Dodawanie soli do potraw znacznie zwiększa prawdopodobieństwo nadciśnienia i udarów mózgu. Potwierdzają to najnowsze badania ekspertów z Kanady, którzy apelują o unikanie słonych dań.
Na nadciśnienie cierpi łącznie miliard ludzi na świecie. Prawie jedna trzecia zachorowań to wynik spożywania nadmiernej ilości soli, podkreślają badacze na łamach Kanadyjskiej Gazety Lekarskiej. Eksperci podają przykład południowoamerykańskich plemion Indian, które w ogóle nie stosują soli i nie mają żadnego problemu z nadciśnieniem.

Z drugiej strony Japończycy spożywają aż po 15 gramów soli dziennie i wyjątkowo często zapadają na tego typu choroby.

Kanadyjscy naukowcy radzą więc, by drastycznie ograniczyć sól: z dziesięciu gramów - bo tyle średnio spożywają dziennie mieszkańcy zachodu - do maksymalnie trzech. Najprostszą jednak receptą jest niedodawanie soli do żadnych potraw.

zrodlo - pap

Staram się unikać soli i gdy to robię czuję się znacznie lepiej. Trudno jest jednak wyzbyć się nawyków, zwłaszcza że niemalże w każdym produkcie spożywczym ze sklepu jest pełno soli.

Tez od jakiegos czasu staram sie ograniczyc solenie. Jajecznice to symbolicznie.
Trzeba tez wpasc w nawyk sprawdzania etykliety a na niej szukac zawartosci sodu bo to on podnosi cisnienie.
Sol tez zatrzymuje wode w organizmie. Podczas np redukcji tez nei wskazane :P

ja z koli czytałem na temat soli tej zwykłej i soli morskiej..i okazało się że sól morska jest zdrowsza i lepsza.

ja w ogole nie spozywam , znaczy nie dodaje bo wiadomo ze jest dodawana do roznych produktow ale sam z siebie nic , a krew mnie zalewala jak patrzylem ile jej dodaja w mojej ostatniej robocie ......masakra...

Od dwóch lat przestałem solić kompletnie. Sól dodaję jedynie, i to szczyptę, jak gotuję ryż, makaron, pierś z kurczaka czy wołowinę. Nie odczuwałem nigdy potrzeby solenia po odstawieniu codziennego jej spożycia. Trochę to dziwne może.
Ale codziennie jem do 250 g białego chudego sera i puszkę tuńczyka. Zawartość soli w tych przetworzonych produktach pewnie jest gigantyczna w przeliczeniu na gram produktu, to może dlatego.

Zabawne jest, bo jak pójdę do knajpy i podadzą np. zupę, to wydaje mi się ona kosmicznie słona.

Przyznam się, że kiedyś to moje spożycie soli było... uhuhu
Teraz jakoś nie wiem, odczuwam brak ochoty na dosalanie potraw, tak jak pisali poprzednicy, ew. troszkę do jajecznicy, omletu, żeby nie było za mdłe

kurcze tez powinienem wyeliminowac sol z diety ale nie wyobrazam sobie np zrobienie kotletow,kuraka itd bez posolenia tego miesa.... gotowanie kaszy,ryzu to samo,,,, serek wiejski to samo.... ajj.

Slyszalem opinie ze osoby intensywnie trenujace powinny spozywac wiecej soli z racji ze podczas wysilku wraz z potem duzo jej tracimy....

Co Wy na to ?

aha i jak zaczac z tym ograniczaniem soli jakies sposoby zeby to jedznie bylo ogarniete ?

jak juz sole to doslownie raz na miesiac, jak nie masz predyspozycji do kamieni nerkowych,nadcisnienia itp mozesz pozwolic sobie na odrobine szalenstwa ale pamietaj ze w bardzo wielu produktach sól juz wystepuje

predyspozycji do kamieni nerkowych na szczescie nie mam ale do nadcisnienia owszem..... :(

POWINIENEM wywalic sol z diety taka prawda.....

No nic sprobuje - od jutro zero soli w diecie zobaczymy czy dam rade - a z doswiadczena wiem ze smak szybko sie przyzwyczaja ... np wywalilem calkowicie cukier i teraz herbate only gorzka pije a coca cola jest dla mnie jak ulepek za slodka....

no nic trzeba walczyc :D

Użytkownik Rascal dnia 9-03-2009, 14:01 napisał

Zioła. Wszelakie i ulubione przede wszystkim.
Dodajesz do wszystkiego, co wcześniej soliłeś bez opamiętania.

I tak jak Primitiv pisał, we wszystkich gotowych produktach już występuje gigantyczna ilość soli. Powód to tzw. wydłużony okres przydatności do spożycia, a sól to podstawowy konserwant.

ja to nawet frytek nie solę :P