Cześć, chciałbym zapytać o przyprawę jaką jest imbir, chodzi mi o jej właściwości oraz do jakich potraw może być ona dodawana?
Sporo słyszałem na temat imbiru i jego pozytywnych stronach dlatego więc postanowiłem włączyć go do swojej diety.
Mam nadzieję że ktoś mi tu pomoże, pozdrawiam serdecznie

Imbir to przyprawa znana od wielu wieków. Jest chyba najstarszą rośliną, używaną zarówno w lecznictwie jak i w kuchni. Wchodzi w skład znanej przyprawy - curry. najbardziej popularny jest w kuchni azjatyckiej. W Polsce popularny jest mielony i suszony imbir.
Suszony imbir nadaje się do słodkich potraw, dobrze łączy się z zielem angielskim, liściem laurowym czy gałką muszkatołową.

Imbiru często używa się do herbatników i puddingów a także do wielu azjatyckich dań z warzyw. Aromatyzuje się nim kompoty, grzane wina i piwa. Stosuje się go także do marynat z dyni i ogórków. Trzeba go jednak stosować z umiarem, gdyż użycie go w zbyt dużej ilości może nieodwracalnie zepsuć smak potrawy.