KFD.PL: Grzyby - Forum KFD.pl

Witam
Mam pytanko, hmm , co do grzybów to wiem w sumie tylko że są bardzo ciężkostrawne. Jakby ktoś mógł po krótce opisać kaloryczność i skład np. podgrzybków i boczniaków to byłoby fajnie. Poza tym to grzyby chyba nie należą do zdrowej żywności??
Pozdrawiam

Cytat

Pokarm woda białka tłuszcz cukry snA celul. sole m. Kcal w 100g
Prawdz świeży 87,10 5,39 0,40 2,72 2,60 1,01 0,95 34
Prawdz susz. 12,00 35,90 2,70 34,50 - 6,90 6,40 221
pieczarka 89,70 4,88 0,20 1,11 2,46 0,83 0,82 28
kurka 91,4 2,64 0,43 0,99 2,82 0,96 0,74 23

Wiecej info: http://www.kki.pl/zenit/grzyby_spyt/wartos...cze_grzybow.htm

Tak odemnie:

Niby grzyby zawieraja duzo bialka,ale jest ono malo przyswajalne i ogolnie jako takich wartosci grzyby nie posiadaja. Jednak ze wzgledu na sam smak i zapach jaki nadaja potrawom, warto je czasem do czegos dorzucic.....

pzdr.