Wasz kucharz wita i dzisiaj ma do zaproponowania kebaba z grila a więc do roboty !
(Posiłek z DT)

Składniki:
#Placek
- 450 g maki pszennej
- 1 lyzeczka soli
- 1 lyzeczka proszku do pieczenia
- 1 lyzka smalcu/masla/spyskac pamem
- 180 ml wody

#Nadzienie
- 200 gr Wołowiny
- cała cebula
- Pomidorek

Sosy:
Pomidorowy ostry:
- Łyzka stołowa Przecieru
- 100ml przegotowanej wody
- majeranek
- przyprawy (osobiscie daje pieprz cayene + papryka)
Jogurtowo Czosnkowy
- osobiście daje niecałe pół litra
- 4 ząbki czosnku
- majeranek
- pieprz


Robimy Placki
Skladniki wymieszac w misce widelcem, uformowac rekoma kule i zagniesc ciasto, az stanie sie gladki i nie bedzie sie kleic do rak. Przykryc je sciereczka i odstawic na godzine. Podzielic ciasto na 12-15 czesci i kazda czesc klasc miedzy dwa kawalki foli i walkowac ( nadajac okragly ksztalt). Zdjac folie i piec placki na rozgrzanej patelni przez 1-2 minuty z kazdej strony, az brzegi sie wysusza a na srodku powstana bable. Zdjac placki z patelni, wyrownac powierzchnie ( pozbywamy sie wtedy babli) i odstawiamy.

Robimy nadzienie
Naszą wołowinke ktroimy na cieńkie plasterki takie jak szynka i wrzucamy je do miski do której dajemy troszke oliwy z oliwek , przyprawiamy i mieszamy.
Pomidora obieramy ze skury kroimy w bardzo małe ćwiartki lub plasterki.
Cebule szatkujemy.

Odpalamy Grilla
Na naszego nagrzanego grila kładziemy tacke z sreberka.
Wrzucamy na nia wymieszane miesko z cebulką
I zamykamy drugą tacką z góry!

Po przygrilowaniu mieska i cebulki rozkladamy placka wrzucamy na niego mięsko z cebulką i pomidor , polewamy sosem , zawijamy i jemy.

Pozdrawiam i smacznego

nie lepiej make zytnia typ 2000 ?

ile to cale ma kcal ?

Użytkownik Pawel1964 edytował ten post 23 maj 2010 - 13:37

Smalec?WTF

Użytkownik Pawel1964 dnia 23-05-2010, 14:36 napisał

jasne ze lepiej ale takowej nieposiadam

Raczej na cheat meal niż DT