KFD.PL: Gąsowka płowa - Forum KFD.pl

Gąsówka płowa (Lepista gilva) – jest to grzyb należący do rodzaju gąsówek.

Charakterystyka
Kapelusz gąsówki ma średnicę 3-8 cm. Barwi się od beżowego do ochrowobrązowawego. Ma charakterystyczne, koncentrycznie rozmieszczone, ciemniejsze plamki. W środku jest delikatnie wklęsły, a za młodu występuje raczej z garbkiem. Kapelusz jest stosunkowo mięsisty. Skórka jest matowa.
Blaszki są białe lub kremowe i wyraźnie zbiegające się. Trzon z kolei jest bladszy niż kapelusz i często włókienkowato spękany.

Rośnie od sierpnia do października. Najczęściej występuje w lasach iglastych w średnich górach.

Znaczenie
Jest to grzyb jadalny. Przez większości smakoszy jest smażony i podawany z masłem. Można go gotować i dodawać do sałatek. Jego smak jest lekko gorzki, ale po usmażeniu staje się delikatniejszy.

Gatunki podobne
Gąsówka płowa bardzo często jest mylona z gąsówką podwiniętą, co więcej, nie wszyscy mikolodzy uznają Lepista flaccida i Lepista gilva za odłączne gatunki.