KFD.PL: Gąsówka brudna - Forum KFD.pl

Gąsówka brudna (Lepista sordida) – jest to grzyb, który należy do rodzaju gąsówek. Pod względem zabarwienia gatunek jest bardzo zmienny i podzielony jest na wiele różnych odmian.

Charakterystyka
Kapelusz gąsówki ma średnicę 2-6 cm. Barwi się na brudnocielistobrązowawie, bladorogowo, szarobrązowawo, również występuje w odcieniach fioletowych i liliowych. Kapelusz jest trochę higrofaniczny, a podczas wysychania blaknący. Ma cienki miąższ. Blaszki są brudnobiaławe, szarobiaławe, czasami lekko liliowe. Blaszki są mniej ścieśnione niż zwykle u gatunków z tego rodzaju, zatokowate. Trzon ma podobna barwę jak kapelusz. Jest trochę bledszy i podłużnie włókienkowaty. Miąższ jest bielszy do cielistego, liliowy. Jego zapach nieco stęchło-ziemisty.
Rośnie od (sierpnia) października do listopada. Najczęściej na nawożonych łąkach i polach, w parkach, ogrodach i bardzo często w pobliżu kompostu, rzadziej w lasach, a częściowo w kępach.

Znaczenie
Należy do grzybów jadalnych, ale nie jest zbyt smaczna. Czasami przyprawia się nimi dania na ciepło, jednak z sosami smakuje o wiele lepiej.
Gąsówkę brudną można pomylić z innym grzybem jadalnym Lepista luscina.